萨泽拉克鸡尾酒的经典萨泽拉克鸡尾酒呼吁方糖,黑麦威士忌——尽管有些子波本威士忌——peychaud苦味剂,苦艾酒和柠檬皮洗净,对吧错了。虽然这是如何喝了几十年,这不是喝的是当它首次发明。这是因为的新奥尔良人享受这个新创建的鸡尾酒在1800年代不喝威士忌,他们喝白兰地,喝应该如何真正。
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传说大约1830安东尼amedee peychaud,克里奥尔语药剂师,发明一个芳香苦味剂配方——将他的名字——他开始混合在一个温暖的白兰地棕榈酒和朋友服务。喝了,整个城市新奥尔良的几个酒吧——这在当时被称为咖啡馆——开始这个新的混合物。
这样的一个地方,喜欢上了喝咖啡商人交换房子,属于西维尔泰勒。泰勒先生不是一个简单的招待,他也是一个进口国,在1850年,他成为了唯一的进口商的白兰地萨泽拉克鸡尾酒du伪造。自然,作为一个男人镇和一个熟练的推销员,泰勒是能够得到他的白兰地很多咖啡店和他开始代替的它在peychaud白兰地的混合物。
但因为泰勒的进口业务是起飞,他没有时间去自己的咖啡店,所以他把它卖给了一个朋友,亚伦鸟,改名为商业萨泽拉克鸡尾酒咖啡馆,白兰地的进口通过他的朋友。它是鸟谁创建萨泽拉克鸡尾酒。调整棕榈酒配方peychaud创造了,鸟清洗玻璃与苦艾酒,顺便一块方糖,然后添加白兰地和peychaud苦味剂——这是一种鸡尾酒的变异方式的许多不同的饮料是由当时使用酒精的简单公式,糖,水,和苦味剂,这就是为什么当鸡尾酒开始变得更加复杂,有一些人开始要求喝了”老式的”的方式。
萨泽拉克鸡尾酒继续在它*初的形式,直到1870年,亚伦鸟咖啡店卖给托马斯方便,和葡萄根瘤蚜的流行开始摧毁欧洲的葡萄园。葡萄根瘤蚜是昆虫,食物吃葡萄藤蔓的根源,通过这样做,它摧毁了工厂。因为白兰地、葡萄酒,葡萄酿制,流行白兰地行业急刹车。几乎没有足够的白兰地,在欧洲,更不用说船到新奥尔良。
但是新奥尔良人仍然希望他们萨泽拉克鸡尾酒所以方便简单地取代了白兰地与黑麦威士忌。和开关卡住了。即使欧洲终于克服了葡萄根瘤蚜和葡萄园恢复,威士忌巩固了其作为饮料的主要成分。但这并不是亚伦鸟或安东尼amedee peychaud目的。
原始萨泽拉克鸡尾酒配方:
2盎司白兰地
5盎司苦艾酒
1块方糖
2破折号peychaud苦味剂
产品说明:
冲洗冷却老式玻璃与苦艾酒,把它放到一边。在一个鸡尾酒混合器满冰块加入白兰地,方糖和苦味剂。搅拌至冷。倒入准备的玻璃。添加一个柠檬皮装饰。
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