玫瑰红酒梨一般可以起到美容养颜的功效，又可以止咳祛痰，同时还滋阴润肺。那么下面就给你介绍玫瑰红酒梨的制作方法：

　　主料:雪花梨(一个)、干玫瑰(20颗左右)、桂圆干(10来粒)

　　辅料：红酒(300~400ml)、盐(两根手指捻起的量)、红糖(10g左右)、意大利黑醋(5ml，可省略)、柠檬汁(几滴)

　　做法步骤：1、梨洗净，去皮，切月牙块；玫瑰花用筛网冲洗干净；桂圆干去壳，洗净。

　　2、将玫瑰花和桂圆干放入砂锅中；加入红酒、梨子块和少许盐，盖盖浸泡20-30分钟。

　　3、大火煮开后，转小火继续煮20分钟，打开锅盖，根据自己的口味，加入适量红糖，调节酸甜度。

　　4、盖上盖子，关火，焖至完全凉透。

　　5、捞出梨子块，整齐的摆放在容器中。

　　6、将汤汁过滤入容器中，冷却后盖上盖子，放在冰箱冷藏几个小时或者过夜。

　　7、第二天，取出容器，捞出梨子块，沥干汁水后，摆放在盘子中。

　　8、将汤汁倒入锅中，加入几滴柠檬汁，大火煮开后，加入意大利黑醋。

　　9、继续大火加热，中间要不停搅拌，防止糊锅。直至锅里汤汁的水分蒸发，冒出大泡泡。

　　10、将汤汁淋在梨子块上，撒上玫瑰花碎，就可以吃了。

　　只就一点，煮梨的时候不要恋战，因为颜色不是煮上去的，而是煮完浸泡的结果。千万别幻想着我煮到颜色深深，那估计亲就找不着梨了！

　　大家都知道红酒可以美容，玫瑰红酒梨的主要制作材料就是葡萄，葡萄有抗衰老的作用，而梨子汤对止咳祛痰、润肠通便也有很好的效果，平时煮梨子的时候可以放点红酒，在蒸煮的过程中，大量的酒精就已经挥发了，所以就算不会喝酒的人也是可以食用的，不用怕会醉了，煮梨子汤的时候*好是脸皮一起煮。玫瑰红酒梨的制作方法希望以上内容对大家有所帮助。