弗留利(friulano)的名字起源于意大利北部的弗留利(friuli)产区。由于该产区的西南部被阿尔卑斯山脉(alps)围绕,导致这个葡萄品种难以流传到其他地方,与它*亲近的亲戚品种——长相思(sauvignon blanc)相比,图解意大利北部弗留利著名葡萄酒品种产区,弗留利完全是一个土生土长的本地品种。现今,在美国也有栽种弗留利,但产量极少。
弗留利葡萄;图片来源:wine xplicit
与长相思类似,图解意大利北部弗留利著名葡萄酒品种产区,用弗留利酿造的葡萄酒果香突出,酸度较高,非常活跃,带有些许矿物风味,不宜陈酿太久,在采收酿酒后的几年内饮用*佳。弗留利葡萄酒的典型香气包括柑橘类水果、桃子、梨、花香、杏仁以及矿物气息。佐餐的时候,适合搭配较为清淡的食物,如沙拉和鱼肉等。
弗留利图解;图片来源:wine n about
虽说弗留利这个葡萄品种鲜为人知,图解意大利北部弗留利著名葡萄酒品种产区,但是用弗留利酿造的优质葡萄酒并不比亲戚品种长相思葡萄酒差,在与其他葡萄品种混酿时,还可以提供浓郁的花香,因此其未来的发展可拭目以待。(文/louise)





