几周前,克里斯·奥利里非常有用酿造纽约网站推特的摄影证据去他600年thdistinct啤酒厂。这是疯狂的。我还没去过尽可能多的十分之一,但它仍然常常似乎是我所做的一切就是访问新酿酒厂。但是当我祝贺奥利里奉献的游戏,我了解到啤酒的狂乱的安迪·克劳奇提倡停止计数十年前当他赶到约600啤酒厂参观。
这些人是不适。我建议你总是把啤酒的建议,但从不把他们的假期的建议。追踪,许多啤酒厂无疑是教育和美味,但没有人需要花那么多时间在郊区的工业园区。一些啤酒厂的确是闪闪发光的,啤酒visitor-friendly圣地——如果你在弥尔顿,特拉华,你应该去角鲨的头——但更多的已经被雕刻而成的纺织厂orange-watered河一侧和蛋黄酱的工厂。这些地方可以令人沮丧,我说这一个公开的情人啤酒酒吧和一个已知的杠杆式比长仪的下流的一面。
但除了勇敢和不便——罗德岛的地牢太棒了宣言爱丽斯也酿造一个该死的蘑菇农场!——*大的原因我试图限制new-brewery远足是防止我的家变成啤酒“咆哮者”博物馆。我住在马萨诸塞州,这所有的传说中的共产党员先进性的过时的酒精法多,其中一个要求啤酒厂只能填补自己的品牌啤酒咆哮”。这意味着你不能带来相同的可重用的壶外带草案从每个啤酒厂啤酒你访问。不,你需要一个特殊的“咆哮者”杰克的艾比标志,另一个气球驾驶员,当然还有你wormtown的版本。当啤酒研究主管艾米丽和我搬到一个新公寓去年秋天,我们扑杀十几个咆哮”,现在我们可管理的五个,但是我们只补充的剑桥酿酒公司。其他四个是收集灰尘。
奥斯卡·布鲁斯crowler我们从来没有重新填充气球驾驶员瓶了,即使啤酒厂几英里之外还有我们的*爱,因为它近期上调了外卖菜单包括铝crowlers。crowlers filled-to-order夸脱罐子发明的啤酒包装先锋奥斯卡·布鲁斯,他们是优于传统玻璃咆哮”在所有可能的方式。他们不擅长拿着零钱或粉碎你的汽车后备箱,但外,crowlers实际是一个巨大的飞跃啤酒厂纪念品的购物者。
玻璃咆哮”,简单地说,对啤酒有害。更认真啤酒厂使用背压系统清除氧气从咆哮”之前他们了,但总是会氧化的问题可密封的啤酒容器。我发现growler-smuggled啤酒会明显降低在一天内被打开;screwtop上限导致弊大于利,因为它会让人在思考他们有比他们更大的安全保障。另外,玻璃比铝重,易碎的一百万倍。在麻萨诸塞州等州,让你组装个人“咆哮者”的军队,如果你想喝新鲜的来自多个啤酒厂的啤酒,你可以快速得到一半的净资产瓶子绑在3美元存款。我不嫉妒啤酒厂,收取“咆哮者”的存款,因为他们必须支付和储存数百个该死的东西,但我经常走出一个啤酒厂知道我永远不会回来,在这种情况下,这不是一个“存款”,它只是一个笨拙的外卖容器20%的附加费。
有些胆小的灵魂怀疑crowlers因为破解一个意味着承诺32盎司的啤酒在一个坐着,和我可以看到,这可能是一个问题对于那些倾向于喝缓慢或孤单,但至少你知道这笔交易。我知道我承诺当我买了一个超大的阿默斯特酿酒公司去年秋天的俄罗斯帝国的。你也许会提出合理的疑问为什么我故意同意打破我的脚趾在看宋飞独自在半夜我的内衣,但坦率地说,我不认为你和我是足够近在公共场合讨论我的脚和内衣。关键是我知道我不会醒来第二天冰箱里剩下的粗壮的摇摇欲坠的密封。买crowler是信仰上的飞跃,意图的声明。你要喝一夸脱啤酒。这只是两品脱。你可以摆动。
我理解为什么许多啤酒厂都坚持“咆哮者”模型,特别是在国家允许您填写的购买。crowler机器成本几千块钱,完美需要一些试验和错误使用(可以的接缝可以变成有点靠不住的,直到你掌握它)。但这是值得投资的。我认为onsite-filled夸脱罐子听起来像一个手法当他们开始出几年前,但现在我完全转换。我去年购买的玻璃“咆哮者”的啤酒。(文/will gordon)





