卡本内弗朗,安静的父葡萄的浮华赤霞珠,今年秋季你应该喝赤霞珠的3个不该被忽视的原因，好的梅洛,丹宁来比它更值得关注,尤其是在节日期间当酒建议达到白热化。品丽珠不仅创造葡萄酒的特殊字符,但它匹配与秋天舒适漂亮的食物,和永远不会打破银行——大多数红色不能索赔。阅读的三大原因今年秋季品丽珠不应该被忽视。

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　　品丽珠不仅仅是一个混合葡萄

　　出租车法郎是人民的葡萄。虽然它*著名的是标志性的一部分波尔多和meritage混合,带来胡椒,泥土香气和复杂性,品丽珠胜过当瓶装的。

　　而不是简单地贡献一点味道,varietal-bottled赤霞珠法郎炫耀青椒的香气,森林地面和鲜花都支持美味的黑色水果味道像李子和黑醋栗。它是*著名的法国卢瓦尔河谷,出租车法郎种植和酿造作为单一品种和区域名称希农和bourgeuil瓶装。这些葡萄酒是光的颜色和轻浮的鼻子,但是一种可口的打击和真正的单宁。在新的世界里,出租车法郎在加利福尼亚、智利、和纽约,其土质需要后座引人注目的水果口味像野生黑莓果酱,黑樱桃和成熟的草莓。

　　本质上,出租车法郎已经有*好的品质更高的红色,丰富的水果味,好身体——没有被巨大沉重的或在顶部。

　　出租车法郎单宁好几天

　　丹宁酸上瘾的辣酱一样——涩,弄皱的感觉他们创造整个口感强烈,但crave-worthy方式,尤其是因为他们双重口感清洁剂。

　　单宁来自葡萄籽和茎,和品丽珠medium-skinned葡萄,结果,提出了在葡萄酒中单宁。对香料爱好者而言,出租车法郎就像辣酱蒜泥蛋黄酱瘾君子——大胆的高温,但克制���优雅的足够的凡人。在桌子上,这使得出租车法郎容易享受独自或与食物,与浓郁和单宁的红酒娇小的回来需求与他们一起吃了一顿丰盛的饭。

　　品丽珠的橡木桶的治疗标准,通常至少6个月,额外的丹宁酸有助于这些红色,技巧,增添了更多的香料和平衡品丽珠葡萄酒。

　　品丽珠可以年龄

　　自然的单宁加上橡木桶结构给出租车法郎葡萄酒需要年龄和发展。喜欢坚强的核心肌肉,这些特征有助于酒站高,随着时间的发展而不是下滑到酸,醋的领土。

　　虽然大多数瓶子是喝醉了在五年之间,许多可以持续20年以上。忙得团团转的葡萄酒是值得的——那些年把品丽珠从调情和果味的香料,复杂和泥土,吨二级香气像潮湿的泥土,皮革、干果和坚果。

　　你能承受20岁的纳帕赤霞珠或年龄在波尔多?我也不。但我们可以得到*好的赤霞珠法郎来自法国和美国的一小部分成本。在纳帕,克罗克&斯塔尔一直在精致的赤霞珠franc-based葡萄酒和葡萄酒去50美元。这听起来贵,但是纳帕葡萄酒经常在释放,飙升至超过200美元是不可能的价格随着时间的推移。奥尔加raffault螨猛,可以说是*著名的生产商,销售葡萄酒为超过30美元,使其真正岁每天饮酒者可以体验和享受葡萄酒。

　　下次你正在寻找一个新酒的经验,或者只是理想的瓶子请客吃饭,拿品丽珠代替旧的出租车sauv备用。很简单,品丽珠是你素未谋面的朋友,和其他红军将在那里如果你决定回去。(文/laura burgess)