无论您是上班族、小资还是大老板，偶尔小酌一番都是一种乐趣。金丽华酒店推出葡式美酒自助餐，以相宜的价钱就能品尝廿种精心挑选的葡萄牙红白酒、玫瑰红酒及波特酒，配搭不同的小食、餐点及自助餐。
酒店餐饮部行政总厨杜文斯提供以下的心水配搭：香味浓郁且带点酸味的乾白酒，配上小食拼盘的马介休球、炸虾批、素菜咖喱角等炸物，酒中的少许酸味将馅裡的海鲜鲜味提升，再搭配大厨自製的酱汁，食物与葡萄酒混然一体。您亦可以酒体比较饱满、带丹宁味及莓味芳香的红酒，搭配香浓的杂锦葡国肠及血肠，将口感昇华。
自助餐区来自法国及其他盛产国的芝士精选，是葡萄酒的*佳搭配。浓味的芝士，例如蓝纹芝士(blue cheese)等，适合以口感丰富、酒体饱满及带橡木味的红酒配衬。软质新鲜芝士(soft cheese)，例如希腊芝士feta、水牛芝士(mozzarella)等，配上口感较轻盈及带点果味的红酒，酒味不会夺去芝士的味道，可互相映衬。
要让品酒之旅更圆满，可选波特酒或玫瑰红酒，搭配荟景阁甜品碟，吃上一口浓朱古力挞或香橙朱古力饼，是说不出的惬意。
于午餐或晚餐时段供应的葡式美酒自助餐，每位成人一百二十元，惠顾者享自选餐点九折优惠。（文：小月）
