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南非皮诺塔吉葡萄酒品酒师点评
编辑:平平  发布:2017/3/26 10:42:05  来源:信息时报  作者:佚名

  南非皮诺塔吉葡萄酒由广州龙傲国际贸易有限公司提供,下面就由品酒师点评:

  配餐:这款酒对食物影响较小,适合一些小粤式炒菜类,如小炒王、肥叉炒菜心等。

  产区:南非西开普产区

  酒精度:13%vol

  葡萄年份:2013

  葡萄品种:皮诺塔吉

  皮诺塔吉是南非的标志性品种,经过法国橡木桶陈酿,略微典型生青味,有些人会描述为橡胶味道。

  该酒宝石红色带紫色,优雅的樱桃和红色水果的香气,伴有梅子、树莓和草莓的味道,酸度中等,饱满度中偏低,回味中等,收结干净,单宁也细腻,酒质不错,具备典型的皮诺塔吉风格。皮诺塔吉是黑皮诺和神索的后代,所以这个品种带有黑皮诺的优雅。侍酒温度18℃,醒酒时间20分钟。

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