□金陵晚报记者 马晶晶
在美丽乡村建设过程中,“民宿”这一新兴的旅游产业,越来越得到业内外关注。民宿的发展,正迎来一个前所未有的契机。那么,在宁镇扬一体化战略下,民宿行业该如何实现品牌突破?昨天,来自江浙沪的十四家旅游大v 们,在江宁区谷里街道公塘头民宿举办了本次专题研讨会,在深度体验了南京民宿标杆公塘头的住宿、餐饮、游玩等配套服务后,大v们齐聚恬原客厅,共同为南京民宿行业的发展建言献策。
告别“好山好水好无聊”
民宿,对于住宿的人来说,是一种生活方式; 对于经营的人来说,是一种生存方式。从目前市场看来,较成规模的民宿价格往往不菲,如果仅仅是住宿,能吸引到客人吗?
提起江宁区,很多市民第一反应应该是“吃顿农家乐”,“看看油菜花”……来自南京的大v认为,“其实民宿,就是要让人在乡村里吃喝玩乐后,还能留下来。”
有大v觉得,目前市场上,大多数民宿非常依赖周边大环境和旅游资源,二者相互促进,但如果民宿和整个乡村旅游环境,没有特别吸引游客的特色,也很难做成功,“民宿和他的配套都要做出特别的吸引力。”
另外几位大v同样肯定了民宿配套的重要性,“光住宿吃饭,星级酒店可能更胜一筹,怎样才能让我感到是值得的?”宿迁网的刘路观察到,目前很多民宿的酒店客房和餐厅的硬件设施已经非常完善,颇具乡村特色,一些小细节和小物件能让游客惊喜驻足,但民宿区别于普通酒店的就是有其他的配套设施要跟上,刘路举例,“如白天可设垂钓池塘钓鱼,挖藕,采摘蔬菜瓜果,划船,自己找绿色食品自己开火做饭,有泳池可以消遣时光,晚上有烧烤小酒吧可供娱乐……”只有让游客觉得享受的项目多了,自然就能记住了,从而能呼朋引伴,一起来感受“城市之外的世外桃源,放慢节奏,回归自然。”
自驾江南的赵来持有同样的观点,“要告别好山好水好无聊,打牌看书的状态,民宿才能被记得。”
感受“有酒有故事有情怀”
你为什么会选择这间民宿?是因为装修风格别致?还是因为配套完善?来自上海的酷旅传媒负责人王琪则认为,民宿的灵魂是这间店的主人,老板决定了这间民宿是否能做成功。
“住民宿,更多的是为了感受一种情怀”,这个观点得到在场大v们的共识,那么,民宿的情怀从何而来?民宿又如何才能为让客人产生归属感和亲切感?而这个核心魅力,就来自于民宿的主人,是主人乐于与客人们分享自己的生活,也可能是主人无意或者刻意之间营造出来的住宿氛围、以及他的生活感悟,得到了客人的认可,从而愿意留宿,去感受主人的情怀。
王琪举例,如果民宿的主人是一个美食爱好者,他愿意去跟客人分享他的美食心得,去交流烹饪技艺,客人住得好的同时,还能吃得开心,能与主人得到愉快的交流,这样的住宿体验,估计没有几个人能忘记。
就目前市场而言,大v们发现,有一些民宿在装修设计时,走上了两种极端,要么就“土得掉渣”,怎么土怎么来;还有一种就是一味追求“富丽堂皇”,然而情怀的打造不是光靠装修的风格体现,一个有人情味、有自己独特生活理念的老板更能将情怀发挥得淋漓尽致,就像常州旅游的蒋佳利形容,“一个有酒有故事的老板娘更吸引人。”





