接触葡萄酒的人，对于赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）和黑皮诺（pinot noir）等品种都不陌生，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种。这些在世界各地种植广泛的葡萄品种也被称为国际葡萄品种。但不同国家也有自己独特的本土葡萄品种，下面我们一起来看一看！

　　1. 意大利

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　　在旧世界产酒国里面，意大利拥有复杂多样的本土葡萄品种，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种，其中*具代表性的有内比奥罗（nebbiolo），用于酿造巴罗洛（barolo）和巴巴莱斯科（barbaresco）。此外，柯蒂斯（cortese）是一种只在意大利有种植的白葡萄品种，酿造出的加维葡萄酒（gavi）很有名。

　　2. 葡萄牙

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　　作为老牌产酒国，葡萄牙拥有大量宝贵的本土葡萄品种，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种，比如阿尔巴利诺（albarino）和国产多瑞加（touriga nacional）。阿尔巴利诺可用来酿造高品质的绿酒（vinho verde），清新适饮。国产多瑞加是酿造波特酒（port）*主要的葡萄品种。

　　3. 匈牙利

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　　匈牙利有个以盛产阿苏甜酒（aszu）闻名的托卡伊（tokaj）产区，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种，这里主要种植着富尔民特（furmint），该品种具有酸度高、糖分高、易受贵腐侵染的特性，是酿造阿苏甜酒的完美原料。但富尔民特并不仅仅用于酿造甜酒，未经贵腐菌感染的也可以酿造出品质上乘的干型葡萄酒。

　　4. 希腊

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　　希腊的葡萄酒在国内市场较为少见，但其品质不错，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种，喜欢猎奇的酒友不可错过。阿斯提可（assyrtiko）是希腊圣托里尼（santorini）*负盛名的葡萄品种，用它酿造的圣酒（vinsanto）甜度可人。这种酒的历史可追溯至拜占庭（byzantine）时代，至少经橡木桶熟化2年才会装瓶，虽然口感极甜，但高酸正好与之平衡。

　　5. 西班牙

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　　西班牙的葡萄酒风格独树一帜，强劲有力，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种。这个国家代表性的葡萄品种名字也极有魄力——丹魄（tempranillo）。丹魄常用于与歌海娜（grenache）混酿，若是酿造单一品种葡萄酒则会使用半二氧化碳浸渍法（semi-carbonic mceration），保留清新的草莓果香。

　　6. 奥地利

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　　奥地利是个以出产干型白葡萄酒出名的产酒国，国际葡萄品种盘点各国小众葡萄品种，本土*有影响力的葡萄品种当属绿维特利纳（gruner veltliner）。这种葡萄成熟的时候呈绿色，带有青椒的风味。如果产量控制得当，绿维特利纳可以酿造出酒体饱满、风味集中、酸度明亮的白葡萄酒，年轻时带有柑橘水果和核果风味，陈年后会展示出蜂蜜和烤面包的气息。（文/peggy）