5月28日,北京盛初、和君、思卓、方德、正一堂及广东多家国内知名品牌、战略、管理、营销咨询机构,以及华夏酒报社、新食品、糖烟酒周刊、东方酒业等行业媒体负责人,齐聚今世缘酒业,出席“今世缘发展战略研讨会”,为进军白酒“百亿俱乐部”的今世缘“把脉”助力。
举办“今世缘发展战略研讨会”,是今世缘实施“"内脑"聚力、"外脑"助力”工程的一个重要举措。作为中国文化酒的先行者和倡导者,年轻的今世缘从“九五”期间的艰难起步,到“十五”期间的小步快跑,再到“十一五”期间的弯道超车,十五年时间里,销售从1.64亿元增长到35亿元,利税从1520万元增长到10亿元,创造了中国白酒业的奇迹,被业内誉为“今世缘现象”。将“十二五”锁定销售100亿元的今世缘酒业,如何保持旺盛的增长势头?董事长、总经理周素明认为,白酒行业经历了黄金十年的高速发展,行业格局已经发生了重大变化。未来白酒企业的发展,不应将目光仅仅锁定在“高速”二字上,而要在快速发展中保持冷静的头脑,更应侧重于 “可持续健康发展”,对内苦练内功、集思聚力,对外广结善缘、借脑博慧。今年春节刚过,今世缘酒业就在公司上下广泛征求意见,积极谋划并开展“加快变革与发展”主题教育活动,力求厚积薄发。
营销变革上推出“六个转变”,即品牌由散向聚转变、产品由多向精转变、渠道由长向短转变、后台由虚向实转变、投入由粗向准转变、团队由弱向强转变,通过实施“推行精细化营销”、“渠道扁平化、主体多元化、厂商一体化”,进一步夯实江苏省内的根据地市场,并在全国市场全线发力,让省外市场成为今世缘腾飞的另一只翅膀。管理转型上推出“六大转变”,即在管理方式上由粗放式向精细化转变,在管理手段上由制度管理向制度管理和文化管理并重转变,在管理工具上由点上运用向面上推广转变,在管理考核上由定性向定量转变,在管理过程上由重结果向重过程转变,在管理实效上由虚华型向实效型转变,围绕数量足、素质高、作风硬三个目标,打造一支忠诚公司、熟悉业务、能苦善战、敢于胜利的管理团队,为公司加快变革与发展提供坚强的人才保障。
品牌是本,品质是魂。品牌塑造上,围绕打造*具影响力的文化品牌愿景,从电视到网络,从城区到乡镇,从广告宣传到口碑传播,不断强化国缘的“新国酒”形象和今世缘的“中华婚庆喜宴首选品牌”,积累品牌资产、品牌价值,努力实现品牌产品化、产品品牌化、品牌产品一体化。面对日趋激烈的市场竞争,今世缘人清醒地认识到,品质是品牌的载体,是支撑品牌发展的后盾,是与消费者永结良缘的根本保证,企业要实现又好又快、健康永续发展,必须坚持以质取胜,拥有自己独特的品质优势和创新亮点。在产品研发及技术创新方面,今世缘充分发挥由全国第一个白酒博士、全国白酒专家组成员、公司副总经理吴建峰领衔,拥有科研人员100多人的江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院的科研优势,打造苏酒研发高地,引领苏酒科技创新,推进产业优化升级。从酿酒窖池入手,对窖池微生物进行分离筛选,采用新兴生物技术强化窖泥功能菌的数量与活力;改进制曲工艺,运用红曲霉踩制强化大曲,提高了酒体风味质量;从白酒微量成分分析、风味化合物以及其产生的功能菌的研究等研究领域入手,创新酿酒工艺。与此同时,继续推进总投资12亿元的技改项目。整个项目占地面积达1060亩,新建年包装能力达6万吨的包装中心,年酿造能力达1.5万吨、全国白酒行业机械化程度*高的酿酒中心,储存能力达10万吨的半成品酒库以及一系列配套附属设施,能支持销售100亿元,税利40亿元的发展需要,企业可持续发展后劲显著增强。
进一步梳理产品结构。坚持“国缘”产品的高端路线,在做好v3、v6、v9推广的同时,拉大国缘产品线,推出适合广大消费者的“淡雅”“柔雅”系列,国缘对开、四开升级为k3、k5,以国缘v系列和k系列组成的产品线成为国缘体系的主要脉络。“今世缘”产品作为公司的主力产品,在重点打造婚宴市场的同时,进一步优化产品结构,整合淘汰,让产品融入品牌文化,自己说话,*终实现主导产品突出,区域产品补充,产品形象个性化、精品化、系列化的梯次组合结构。
与此同时,在建立完善的培训开发体系和培训计划基础上,充分利用新建的今世缘培训中心,广邀业内专家、学者前来授课,加大营销、管理、技术等重点岗位人才的培养力度,推进干部和人才队伍能力提升。
“今世缘是中国酒类第一个突破了国家优质酒、老名牌框框,把酒文化的内涵融化到产品中去的品牌。今世缘的创立,是振兴苏酒的起点。”这是沈怡方先生对今世缘的评价和勉励,也是今世缘人成长与前进的不竭动力。来源:新华日报文/刘步东 图/刘锦国





