共酿好酒祭山大典见证传统神圣仪式

　　一杯天人共酿的好酒，绝无仅有的产区和不可复制的条件是两大核心因素。共酿好酒祭山大典见证传统神圣仪式，品斛堂酒业之所以能够成为云酒品质标杆，得益于滇西神山——高黎贡山先天的自然生态环境，这为酿酒提供了*好的水、*好的空气、*好的土壤、*好的石斛。品斛堂酒业的总部基地、万吨精米酒基地、石斛种植基地，均位于高黎贡山山脉，成就与生俱来的生态品质。

　　“深秋气爽，式协良辰，品斛堂酒业全体员工，共酿好酒祭山大典见证传统神圣仪式，发诚敬之心，感恩之情，敬备祭品雅乐，恭祭我云酒神山暨品斛堂酒之祖庭高黎贡山…”由品斛堂酒业高管、酿酒师们缓步登上祭祀高台，奉上品斛酒，恭行敬礼，共同祈愿云酒龙脉，世代永昌。

　　保山，古为永昌郡，以米酒祭祀历史渊源流长。共酿好酒祭山大典见证传统神圣仪式，公元69年，“诏达光”（哀牢王）柳貌携所属77个邑王、5万余户、55万多人彻底并入汉朝，汉朝将前期占领设县的哀牢地（怒江以东至洱海一带）划出、与后期归顺的哀牢地（怒江以西）合设永昌郡。多民族融合，也造就了多样的饮酒文化。在当时的社会条件下，米酒在少数民族地区常常是与社会地位和重要事件联系在一起的。米作为维持生存的粮食，老百姓习惯将其酿成米酒窖藏起来，待重大节日举行祭祀时，村寨头人、得高望重的长者、家庭经济条件较好的人才能享有这珍贵的米酒，寓意着丰收和喜庆，同时也有着幸福生活来之不易的深意。

　　传承千年米酒脉络的品斛堂人不忘先祖，共酿好酒祭山大典见证传统神圣仪式，值丰收之时都要举行隆重的祭祀大典，感恩先祖，敬畏神山。品斛堂酒业在弘扬云南米酒文化的同时，坚守着一份酿酒人的信仰——酿*好的酒，供云南本带老百姓饮用。