在吉林的中国—新加坡吉林食品区，能让人鲜明感受到中国食品业升级趋势。6万平方米奶酪生产基地正在建设，这是根据中国民众日渐增长的奶酪消费需求建立的；原汁原味的德国酿酒技术和装备让高质量的精酿啤酒得以在中国本土生产……高端、精致的产品生产成为该区食品的共性。

　　在位于中国东北吉林省吉林市的中国—新加坡吉林食品区，能深刻感受到中国消费升级的趋势，高级奶酪、精酿啤酒、现代保健品……当地企业在供给侧改革中寻找商机。

　　中新吉林食品区周边自然环境良好，是中国和新加坡在农业和农产品(食品)安全领域的重要合作项目。

　　“从牛奶到酸奶再到奶酪，中国民众对奶制品的要求在不断提高。”在中新食品区里一块正在加快建设的6万平方米奶酪生产基地前，吉林市广泽乳品有限公司负责人张丽红说。建成后，这个基地将每年生产4万吨原制奶酪。

　　张丽红对这项花费6亿多元投资的奶酪基地的信心，来自于中国民众日渐增长的奶酪消费需求。“大家对披萨、烘焙的接受度在提高，奶酪消费会更多。”张丽红说，“在直接食用方面，奶酪虽然较贵，但越来越多的人喜欢吃。”

　　在中新精酿啤酒股份有限公司厂房内，10个酿造罐一字排开。该公司将原汁原味的德国酿酒技术和装备带到这里，不但能生产高质量的精酿啤酒，还可以培养专业的酿酒师。

　　“精酿啤酒产量小，口感好，价格相比普通啤酒也高一些。”该公司生产经理李春岩说，虽然价格高，但企业的销量一直在稳步增长。“我们的酵母都是自己培养，是好品质的基础。”

　　在李春岩看来，中国消费者对品质的要求正不断提高，价高质优的快消品市场很大。

　　把两只手放在感应板上，注视屏幕30秒，就能得到一份初步健康报告……深圳海王集团的生命健康科普馆内，讲解员正为参观者讲解健康体检仪的用法。

　　海王集团是中国知名的生物医药企业，馆内的技术人员利用*新的透明显示屏、3d投影大厅、睡眠体验区向体验者讲解人体健康的相关知识。他们瞄准中国人对保健的旺盛需求，在食品区投资建厂，进行保健品生产。

　　在食品区，像上述企业还有很多，高端、精致是它们的共性。自2012年以来，中新吉林食品区已累计投入资金50亿元人民币，基础设施逐步完善。

　　“建设无规定疫病控制区和食品安全保障体系是我们的*大优势。”中新吉林食品区管委会副主任张锡文说，“在食品区，从不断落户的高科技食品、医药企业就能感受到中国消费升级的趋势，大家普遍对高端市场内需的扩大很有信心。”(原标题：在中新吉林食品区感受中国消费升级趋势)