四川宜宾处于我国长江上游，历史文化深厚，地理环境优越，气候温暖湿润，尤其是宜宾的土壤和水质特别适合酿酒，这些独特的自然条件为酿造优质白酒提供了得天独厚、不可复制的生态环境。酒文化是古老的宜宾城*独特的城市文化，宜宾也是中国酒文化的发祥地之一。
据史料记载，早在约2000多年前的先秦时期，聚居在当地的僰民族便开始酿酒，开创了川南古僰道酒文化先河。发展到唐宋时期，宜宾的酿酒业已到了相当规模。“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”、“我来但醉春碧酒，星桥脉脉向三更”，推杯换盏，把酒吟诵。古戎州(今宜宾)的美酒，赢得了杜甫、陆游等中国历史上无数文人骚客的赞誉。到了1909年，一种名为“杂粮酒”的五谷佳酿被晚清举人杨惠泉命名为“五粮液”，从此锻造一个传世名牌，一段延续至今的酒业传奇。
据介绍，在宜宾向家坝水电站淹没区考古发掘工作中，一批陶制酒具的发现使宜宾酒历史往前再推1000多年，而且为宜宾酒文化以及酒史研究提供了新的资料，增添了新的文化和历史底蕴。
走在宜宾五粮液文化特色街区里，铜铸酒杯、酿酒池窖……一股酒文化气息扑面而来，在这里宜宾4000多年的酿酒文化以及良好的酒产业发展态势，都得到充分的演绎和展示。
如今的宜宾，酒产业的发展和文化的传承宛如人身的骨干和血肉，深度融合。当文化融入产业，并创造出更高的产品价值时，酒文化便成为白酒品牌角逐市场的竞争力要素之一。
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