不知从什么时候开始，红酒不再是传统意义的酒精饮品，而是养生保健品，广为流传啊的说法：适量喝红酒可以软化血管，预防心血管疾病。既可以满足小酌欲望，还能养生保健?今天我们就让平安好医生健康头条好好为大家解答这一说法。

　　平安好医生健康头条：“红酒软化血管说”从何而来?

　　“喝红酒保护血管”说法其实来源于“法国悖论”，也就是指在法国人日常饮食中，经常出现高胆固醇、高脂肪食物，但是心血管疾病发病率却相对较低。究其原因，有人就认为这与法国人爱好喝葡萄酒有关，葡萄酒中的白藜芦醇就是法国人心血管疾病少发的主要原因。

　　平安好医生健康头条：白藜芦醇是“何方神圣”?

　　白藜芦醇是一种多酚类化合物，不仅存在于葡萄中，石榴、桑葚、蔓越莓、蓝莓甚至花生中都有它的身影。*开始人们只是把白藜芦醇当做一种植物抗毒素——葡萄在生长过程中，为防止霉菌感染而产生的一种化合物。

　　自从“法国悖论”被提出，很多科学家开始研究白藜芦醇，发现白藜芦醇可以让血管扩张，并具有抗炎症、清除自由基的作用。

　　但是，这些所谓抗氧化、抗炎症、保护心血管等实验结果都是在动物实验中发现的。

　　平安好医生健康头条：白藜芦醇对人体真的有益吗?

　　首先，白藜芦醇在体外细胞、动物实验中证明有益，并不一定代表对人体起到同样效果;

　　其次是剂量：其实葡萄和葡萄酒中的所含白藜芦醇并不多，葡萄酒中的白藜芦醇通常只有0.5-10mg/l。

　　*后说回动物实验。2006年，有科学家用含白藜芦醇的饲料饲养老鼠，结果发现对比普通老鼠，它们衰老后疾病更少、身体更健康。

　　而事实上，实验中研究者每天给小鼠剂量为22.4mg/kg，对于一个体重60kg的成年人而言，就要每天摄入1344mg。平安好医生健康头条的专家指出，一瓶500ml的红酒中，白藜芦醇含量也就5mg，要达到要求剂量，相当于每天要喝260多瓶，这显示是没有可行性的。

　　平安好医生健康头条提醒：对红酒的过度吹捧实在没有必要，对于预防心血管疾病，只要调整饮食结构，减少动物性食物比重，每天保证300-500g蔬菜摄入，多吃深海鱼，坚持运动，心脑血管自然会强健起来。

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