当病毒40盎司上涨的消息去年春天,我在纽约酒商店把我的手放在一个瓶子。市中心,市中心,布鲁克林——无论我检查,这是卖完了。具有讽刺意味的是,当我放弃了在病毒的感觉,我走进当地商店找到一个健康不仅供应的玫瑰无名白葡萄酒,但它的兄弟姐妹。我急切地抢购两瓶。
近一年后,我渴望一个简单的、新鲜的白色搭配一些芦笋的季节。躲在角落里的我的冰箱是春天开花的承诺,新鲜农产品的提醒,温暖的天,和无尽的阳光。40盎司muscadet 2016只是消除冬季消沉和对绿色蔬菜的一个数组。
大多数认为muscadet是葡萄生产清洁的名字,acid-driven白葡萄酒在法国的海岸。不完全是。muscadet实际上是这些葡萄酒生产,该地区位于西方卢瓦尔河谷,那里的河流泄漏到大西洋。根据法律,muscadet必须全部来自瓜德勃艮地葡萄。自从瓜德勃艮地muscadet外很少被发现,这两个几乎总是联系在一起。
而更复杂的风格的muscadet可以找到附近的地区像muscadet sevre-et-maine,40盎司muscadet是简单的快乐的一个很好的例子,aoc muscadet可以提供标准。在经典时尚的芳香品种少,几个音符跳跃的玻璃,散发淡淡的柑橘和岩石minerality。准备的爆炸酸度口味,像一个冰冷的海浪把脚从你。味道并不复杂,只是挤酸柠檬汁和少许海盐,但它们完全刷新和振兴。当我们鼓起的能量通过冬季的*后渣溅,进入你的便当和离合器这四十关闭。它会让你通过。（文：courtney schiessl）
