外面喝啤酒永远不会过时。啤酒花园,或bigalenter,是在公共场所提供啤酒和食物的户外区域。他们通常附属于啤酒厂或酒馆,自19世纪起就在德国流行(有些人认为是1500年代)。今天,从巴伐利亚到布鲁克林区到北京,户外啤酒花园仍然是流行的地方,吃,喝,并非常高兴。
根据pinterest*近的一份趋势报告,啤酒园派对的搜索量同比增长了惊人的638%。那些不幸住在慕尼黑的霍夫布劳豪斯等世界级啤酒园附近,或者甚至像纽约皇后区的波希米亚大厅和啤酒园这样的美国复制品附近的人可以自己处理事情。它只需要一些野餐桌、椒盐脆饼、啤酒焖小牛肉和其他一些对棺材友好的配件。
随着夏天再过几个星期,啤酒节又快到了,我们制作了这个简便的指南,让你的弗鲁赫肖邦啤酒园风格。只有一件事--请你邀请我们去做。
公共桌
野餐桌是啤酒园审美的关键。理想情况下,你会有一个很长的公共中心折叠(ahem,啤酒乒乓)桌子。公共性对于啤酒园的氛围至关重要:在德国和美国啤酒园都是家庭友好型社区的聚集地。
为了完成外观,使用木制的桌布,或者配以白蓝钻石(或方格的)图案,作为对巴伐利亚国旗的点头。
啤酒壶花瓶
我们*喜欢和没有用过的种植者一起做的事就是把它们当作花瓶。diy啤酒园是实施这种做法的绝佳场所。注意:你也可以用普通的啤酒瓶,或者使用啤酒罐作为肉质容器。
如果你能在德国的国花中找到并设计你的船,那对你很有好处。
更多装饰
循环的啤酒用具(即大多数人扔掉的垃圾)是一种很好的方法来放大自己的双生葡萄酒。具体情况将取决于你进入当地啤酒厂,自制啤酒店,家庭啤酒店的朋友,或磨机囤积者。将瓶盖改装成风铃,制作杯垫拼贴,或用啤酒标签装饰桌子。把空麦芽袋挂在篱笆上或晾衣绳上看起来既酷又狡猾,而且很有可能你会发现德国的麦芽品牌。
另一个小玩意儿,可爱的想法是支持黑板菜单,让你的客人知道他们得到了什么。
(德国)啤酒
如果你真的想建立一个真正的啤酒园,你必须在你的派对上加入德国啤酒。传统的bialentes都是比较大的,从慕尼黑海尔斯到m。寻找经典的德国品牌,如斯潘,保罗纳,或augustiner。对于一些额外的份量,heffweezes,巴伐利亚式小麦啤酒,是另一个流行的选择,我们*喜欢的是weihenstephaner。另一种清爽可口的全天饮品是gaffel klsch,传统上装在窄口镜的圆形托盘中。
如果你打算支持当地的啤酒,很多美国手工酿造商都会推出美味的德式或德式啤酒。我们*喜欢的工艺lager和pielsnes来自德国灵感酿造者,如胜利、特洛伊和slyfox。你甚至可以用塔式和轻型柏林风格的韦瑟或咸的酸鹅铺展你的视野。
不受约束的人
你可能有一些顾客-对不起,“朋友”-谁不喝啤酒。对于喝葡萄酒的人,去德国的白人如雷司令或gew urrtimal.(虽然后者起源于法国的阿尔萨斯地区,酒都曾经属于德国。)酒迷们可能会欣赏jü.eister的酒杯,或者不太出名的rumple minze,一种薄荷酒。
对于那些完全戒酒的人来说,提供安全果汁或果汁——橙汁、苹果汁和葡萄汁是德国人的*爱。或者你可以制作夏威夷,一种果汁和矿泉水的混合物,在夏天很流行。
贝尔酷
把你的啤酒花园制冷游戏到下一个层次,获得创新与冷却器选项。我们喜欢的一种趋势是使用马车或手推车,或者称为啤酒推车。-以户外的方式贮藏啤酒。金属桶也起作用。
不仅仅是杯子
马克杯或斯坦因是德国啤酒饮料的精髓。然而,大多数人手里没有(或想要)一堆杯子。对于你将来实际使用的优质玻璃器皿,你可以考虑使用spiegelau眼镜,这种眼镜有几个品种,用于打鼾、啤酒和合肥啤酒。
虽然我们不常宽恕将饮料降级为一次性杯子,纸杯保持清洁简单,有一些相当可爱的啤酒节友好的选项。
椒盐卷饼是*好的。
不要做包袱
食物是维持任何一天饮酒聚会的一个非常重要的组成部分。在啤酒园里,零食尤其重要,因为从历史上看,这些花园是和家人和朋友共度时光的地方,新鲜的啤酒可以补充当地的食物。
啤酒和小熊是地球上*经典的配对之一,主要是因为它们在一起很好吃。wurst,或香肠,有几个品种- brutururt,wistsururt,kokurur斯特,甚至素食主义者的选择。一定要有大量的酸菜、红卷心菜和有芥末的芥末。德国马铃薯沙拉,它很像美国马铃薯沙拉,但是用醋代替梅奥,也做了一个很棒的菜。
如果你不喜欢烹饪,零食可以像软脆饼干和芥末一样简单。你甚至可以通过制作椒盐卷饼花环并悬挂在你的院子里。
另一个很棒的椒盐饼干是啤酒干酪。从技术上讲,啤酒奶酪比德国更具美国风味,它起源于肯塔基,它是一年一度的啤酒奶酪节的故乡。但我们在我们的啤酒园里都是包容性的,会把奶酪放在任何东西上。还有一种传统的巴伐利亚干酪酱,叫做奥巴茨达,它是用来酿造啤酒的。
润饰
成绩超群的人可以尝试一下经典的德国糖果,比如bratapfel(烤苹果)、gebrannte mandeln(用糖做的杏仁)、goetterspeise(基本上是果冻o加甜木屑),或者德国风格的黑森林蛋糕。
现在你需要做的就是把你的purka播放列表打开并享受。普罗斯特!(文:cat wolinski)





