9月16日,董酒首次参加中国名酒评选就进入中国名酒,进入老八大行业,全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,三是三次革命,三次将董酒生产配方工艺定性为国家级企业,保密级为永久,四次荣获中国名酒称号,坚守中国白酒的健康文化。
“那么,什么是中国白酒的健康文化?全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,传统白酒又有什么价值?董酒又为什么要坚守?” 蔡友平谈到,在10年前进入董酒的时候,在当年贵州省经信局的帮助做整个产能规划,印象非常深刻,所以今天董酒有这么坚实的对品质上的追求和坚守,跟贵州省经信局当时做的规划和要求有很大的关系。
蔡友平说,在研究工艺的过程当中,全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,自然而然涉及到董酒就追溯到中国的传统中医文化,当你感受到中国传统文化的博大精深时,就自然而然会豁然开朗;为什么我们国家会对董酒的配方和工艺进行保护,因为董酒就是中国传统文化精髓中在白酒方面*极致的一种体现。
“我们都在讲故事,全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,大家都在讲故事,感性的描述再怎么精彩,也不如科学的数据来验证,我们在这个过程当中,和江南大学的研究应该追溯到2008年、2009年,贵州省经信委产学研的一个项目,江南大学的研究团队经过多年的研究发现,董酒的酒体里面含有丰富的生物性成分,其中种类高达52种,含量远远高于葡萄酒。”
“中国传统白酒是好酒,全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,中国八大名酒绝对是白酒里面*能够代表中国白酒的。”蔡友平谈到,在过去的10年里,董酒是苦练内功的十年,董酒建立了生产严格的生产关系体系。前面进行改革,培养了一基年轻的技术骨干,造就了董酒历史*高产能,启动了董酒酒体成份的技术研究。随后,十年崎岖之路形成了数万吨优质的董酒的窖藏,因为董酒的生产在所有传统白酒里面生产周期是*长的。
“十年来我们董酒做了这方面的工作,全兴酒业董事长龚如杰:同频共振,实现行业发展提升,*多建酒库和藏酒,这一切都是为了董酒未来的发展打下坚实的基础。”展望未来,蔡友平表示,未来十年是董酒内外兼修的十年,在经历了十年董酒人的坚守,董酒具备了高速发展的基础,董酒将沿着产品品牌化,品牌市场化,市场前途化的战略思路,坚定不移迈出走向市场的坚定步伐,让董酒在市场上快速回到老八大名酒的阵营中。





