9月16日，董酒党委书记、董事长蔡友平在大会上致辞。董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，董酒首次参加中国名酒评选就进入中国名酒，进入老八大行业，三是三次革命，三次将董酒生产配方工艺定性为国家级企业，保密级为永久，四次荣获中国名酒称号，坚守中国白酒的健康文化。

　　“那么，什么是中国白酒的健康文化？董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，传统白酒又有什么价值？董酒又为什么要坚守？” 蔡友平谈到，在10年前进入董酒的时候，在当年贵州省经信局的帮助做整个产能规划，印象非常深刻，所以今天董酒有这么坚实的对品质上的追求和坚守，跟贵州省经信局当时做的规划和要求有很大的关系。

　　蔡友平说，在研究工艺的过程当中，董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，自然而然涉及到董酒就追溯到中国的传统中医文化，当你感受到中国传统文化的博大精深时，就自然而然会豁然开朗；为什么我们国家会对董酒的配方和工艺进行保护，因为董酒就是中国传统文化精髓中在白酒方面*极致的一种体现。

　　“我们都在讲故事，董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，大家都在讲故事，感性的描述再怎么精彩，也不如科学的数据来验证，我们在这个过程当中，和江南大学的研究应该追溯到2008年、2009年，贵州省经信委产学研的一个项目，江南大学的研究团队经过多年的研究发现，董酒的酒体里面含有丰富的生物性成分，其中种类高达52种，含量远远高于葡萄酒。”

　　“中国传统白酒是好酒，董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，中国八大名酒绝对是白酒里面*能够代表中国白酒的。”蔡友平谈到，在过去的10年里，董酒是苦练内功的十年，董酒建立了生产严格的生产关系体系。前面进行改革，培养了一基年轻的技术骨干，造就了董酒历史*高产能，启动了董酒酒体成份的技术研究。随后，十年崎岖之路形成了数万吨优质的董酒的窖藏，因为董酒的生产在所有传统白酒里面生产周期是*长的。

　　“十年来我们董酒做了这方面的工作，董酒董事长蔡友平：产品品牌化、品牌市场化、市场前途化，*多建酒库和藏酒，这一切都是为了董酒未来的发展打下坚实的基础。”展望未来，蔡友平表示，未来十年是董酒内外兼修的十年，在经历了十年董酒人的坚守，董酒具备了高速发展的基础，董酒将沿着产品品牌化，品牌市场化，市场前途化的战略思路，坚定不移迈出走向市场的坚定步伐，让董酒在市场上快速回到老八大名酒的阵营中。