悠悠古城，唯酒飘香。一个品牌，历经千年锤炼，愈发醇香；一个故事，带着优雅酒香，醉了时光。“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满、醇厚甜润、回味悠长、空杯留香持久、酱香风格典型。”被誉为“南陶北高”的泰斗级白酒专家陶家驰，曾多次受邀来到珍珠液酒业参观品鉴，并对珍珠液酱酒给予了高度评价。
珍珠液酒厂始建于1952年。上世纪70年代，国酒茅台的技术骨干来到南漳，与珍珠液的酿酒师同甘共苦，将茅台的工艺悉数传授。在结合南漳地区独特的地域生态环境，师法茅台的基础上，珍珠液形成了“四高两长”的酱酒酿造工艺。作为地藏工艺的独创者，珍珠液酿制的美酒皆以上等陶坛，地藏于深达3.5米、19℃恒温、82%恒湿的地下酒窖。在传承二次投粮，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，五年储存的茅台工艺的基础上，经地藏后的珍珠液酒多了一份绵柔，但幽雅酱香始终一脉“香”承。
陶家驰表示，楚文化历史悠久、闻名全国，南漳是楚文化的发源地之一。珍珠液酱香型白酒采用茅台工艺，是湖北酱香白酒的典型代表。做酱香酒必须有知识的沉淀、物质的积累、经济实力的支持。珍珠液得益于多年的技术积累，才有今天这样的优势。“鄂酒茅香，南漳首创；襄阳一绝，陈年楚酱。”陶家驰曾向珍珠液酒业赠送了珍贵的墨宝，并饱含深情地讲述了他所见证的珍珠液的成长过程，用“昨天、今天、明天”6个字高度概括了珍珠液从1972年引进茅台生产工艺到今天规模性发展的过程。他认为珍珠液酒业不仅拥有雄厚的技术硬实力，还具备良好的管理、营销软实力，企业发展潜力巨大。
