吃螃蟹只能喝黄酒？专家：黄酒*佳，白酒应少饮
国庆节即将到来，吃螃蟹喝黄酒*佳白酒可少饮，大家在假期享受生活的同时，也不会忘记蒸上两只肥美的螃蟹、喝上两口小酒来提升生活品质。然而，市民张先生却告诉记者，他在家中要吃螃蟹喝白酒时却被家人劝阻，说吃螃蟹只能配黄酒。这让一向喜欢高度白酒的张先生心急如焚。“黄酒度数太低，喝不惯，而且家中根本没有准备。这让我今年吃螃蟹都少了一些味道。”张先生说。
难道吃螃蟹真的不能配白酒吗？吃螃蟹喝黄酒*佳白酒可少饮，针对此事，记者向市中医院的相关专家进行了咨询。专家表示，正常人吃螃蟹配白酒并无大碍，但是对于尿酸高的人群，吃螃蟹配白酒极易诱发痛风，建议谨慎食用。
专家告诉记者，吃螃蟹喝黄酒*佳白酒可少饮，螃蟹属于大寒食物，而黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，历来被认为是吃螃蟹时除寒气的好选择。古代著名医典《黄帝内经·素问》中说，以黍做原料的黄酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也”。李时珍在《本草纲目》中说，黄酒有行药势、杀百邪毒气、通血脉、厚肠胃、养脾气等作用。因此，黄酒是佐蟹时的首选，但是身体无碍的话，适当饮一些白酒也无妨。
据悉，吃螃蟹喝黄酒*佳白酒可少饮，在中国古代，人们也常把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。除了黄酒之外，吃螃蟹的时候人们也会配一些白酒和葡萄酒，中和螃蟹中调味料的味道，使螃蟹口感清新。（记者：梁易凝）
