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精品葡萄酒挑战赛台依湖小芒森甜白斩获首奖
编辑:平平  发布:2018/10/28 13:01:03  来源:大众网  作者:佚名

  嘉宾名单从左至右:湖南省质监局处长,食品酒类大队长赵子瑞、台依湖代表、芳香庄园代表、中国精品葡萄酒挑战赛主席朱济义

  济南10月28日讯10月24日,由中国国际精品葡萄酒委员会主办,酒媒承办的第四届中国精品葡萄酒挑战赛颁奖典礼在长沙举行。此次中国精品酒挑战赛设有首奖两个,其中一个被台依湖小芒森甜白葡萄酒2016摘得,另外,台依湖霞多丽大师干白2017和台依湖赤霞珠干红葡萄酒2014获得精品奖。

  本届挑战赛于2018年8月20日在烟台启动,大赛邀请了来自于5个国家的40位评委对葡萄酒进行品评,超过90%的评委来自酒类专业记者、酒评论者和专栏作家、专业研究者和教授以及行业协会的管理者,10%来自于国家一级品酒师和酿酒师。大赛从评委的定位、产品分类、奖项的设置等采取“公平、公正、公开”的原则,建立了一套符合国际标准的品酒体系。

  大赛组委会根据淘汰赛挑选出晋级的300个酒样,又进行复赛后晋级30个酒样、*终将30个酒样在决赛上参考酒款风格、得分、性价比以及酒款类型,评选出包括首奖、金奖、银奖、*具性价比、精品奖5类大奖。

  赛后,大赛主席在颁奖典礼上表示:“首奖是比金奖还要高的级别,意味着是为首的,*好的,祝贺台依湖小芒森甜白在100多款酒中脱颖而出,用实力夺得首奖。” 台下的各位专家也纷纷表示赞同,对台依湖寄予了希望和美好的祝福。

  记者了解到, 台依湖自2010年种下第一颗葡萄,2014年收获了第一瓶酒,兢兢业业的走过了8年,8年里台依湖不负众望,如今再次摘得三枚奖牌,截至目前共获得58项国内外大奖,比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、世界品醇客、中国优质酒挑战赛等国内外赛事金奖共计14项,大赛银奖13项,铜奖5项,此外还有特色品种奖、优胜奖等。这样的成绩足以向世人证明了台依湖酒庄酒品质可跻身世界一流酒庄酒行列。

  据记者了解, 台依湖晚收小芒森甜白普通每年12月10日-15日采收,先进行穗选、粒选,再进行汁子澄清,汁子糖度在360g/l澄清4天,回温后,接种酵母,在橡木桶发酵,发酵过程中控温,发酵周期持续15天,根据品尝终止发酵,*后在法国橡木桶中陈酿6个月,经过这样严格的流程后,这款酒方可酿造成功。

  颁奖现场,作为获得此次“首奖”的台依湖集团,大赛主办方邀请台依湖代表上台就台依湖酒庄酒的产区、种植、酿造等情况进行分享。“我们除了有地理上的天然优势,还有过硬的专家酿造团队,并且我们虚心的酿每一瓶酒,用心的种每一棵葡萄,让世界爱上中国酿造是我们一直以来的愿景,我们踏踏实实的做,相信这句话的实现也不会太远!。”台依湖集团代表王得众说。

  分享过后,业内专家们又再次品尝了台依湖的获奖酒品和其他系列的酒品,他们表示:“再一次品尝还是能给我们带来惊喜,台依湖能获得此次荣誉,可以说是实至名归。”(记者:高娜)

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