改装后的假期保留了一些潜水的精神。它有同样的老式点唱机，摇摇晃晃的木电话亭，马蹄形酒吧，以及凌晨4点的*后一个电话，就像过去几年一样，但是现在它有闪亮的，无瑕疵的派对宴会，一个升级的菜单，而且，它闻起来好多了。尽管这些基本的改进，酒吧仍然感到有趣和沙哑，*微小的边缘，就像任何事情都可能发生。

　　“我的意思是，我们不是阿玛尔阿玛戈，我们不是莱茵达，所有这些美丽的酒吧做工艺鸡尾酒，并把它们做得非常好，你知道吗？从纽约州的一些鸡尾酒会的目的地发出嘎嘎声。“我们做得很好，但我们也会用一点点‘脱掉’的态度来服务一切。”

　　酒吧在2015年重新开业后生产的第一件t恤衫之一上写着“假日鸡尾酒厅-杯子里的液体”。那是一个聪明的标签，是对那些在早些时候的秋天统治纽约酒吧、为家庭主妇的苦味和稀有的意大利阿玛罗而烦恼的自我印象深刻的鸡尾酒商的拒绝。记住喝酒应该是有趣的。

　　“长岛鸡尾酒成为玻璃中液体的完美代表。”红茶糖浆是我们做的，但是如果你愿意的话，我们也很乐意把可乐放进去。我们全部的精神就是当你来到这里，你可以得到你想要的任何东西，只要你玩得开心，但是我们也要确保那段美好时光的一部分就是你正在喝你关心的东西。”

　　这种高低二分法，在不失面子的情况下适应环境的能力，可能正是显著持久力的秘诀。该饮料可能有一个准月亮人，汉普顿池的过去，但它仍然是一个值得注意的箔在右手掌中的酒杯。

　　毕竟，近年来，调酒师们重新接受了杰弗里·摩根泰勒所谓的“垃圾迪斯科饮料”，如米多里酸奶，并把曾经受到诟病的香蕉利口酒等成分变成了深思熟虑的鸡尾酒成分。为什么长岛冰茶鸡尾酒不应该留在鸡尾酒佳能呢？

　　特里克特说：“许多鸡尾酒调酒师，尤其是年轻的鸡尾酒调酒师，都认为长岛只是一种垃圾饮料。”“我年纪够大了，记得当时所有的东西都是伏特加和苹果马提尼，你不得不把某人翻过来，弯下胳膊让他们点一瓶老式酒。”

　　饮料文化并不是停滞的。它不断变化，经常伴随着更大的社会运动。随着美国鸡尾酒文化从早期的奥特斯混合学发展到今天仍然存在，并绝对准备进行另一轮。“*终的摆摆”“长岛鸡尾酒是它的缩影。这不是幻想，它不是矫揉造作或完美，但对我们来说，它是一个例子，说明一切都可以做得很好。这几乎可以概括起来。”