据drink business报道，滴金酒庄（chateau dyquem）市场总监 jean-philippe lemoine在香港发布了酒庄产量数据：与以往平均年产量相比，2018年滴金酒庄葡萄产量减少40%，因此2018年份滴金酒庄葡萄酒的数量也将骤减。

　　jean-philippe lemoine表示，今年六月，苏玳葡萄酒产区西南部遭到毁灭性冰雹的袭击是酒庄葡萄产量下降的*主要原因。此外，五月的落果及7月的霜霉病也影响了产量。

　　滴金酒庄市场总监 jean-philippe lemoine（左3）

　　2018年滴金酒庄（chateau dyquem）从9月底到11月中旬进行采摘，而此次的采摘时间也成为酒庄采摘期*长的一次，一共持续了78天。而经过漫长干燥的季节，一直到9月底贵腐菌才开始生长。

　　“虽然今年葡萄产量更小，但是2018依旧是一个好年份。” jean-philippe lemoine补充道，“2018年葡萄的生长条件跟2016年十分接近，都经历了炎热干燥的夏天。”

　　对滴金酒庄（chateau dyquem）来说，2016年是个伟大年份，夏天漫长且炎热，直到九月中旬才开始降雨。十月过早的降温又延缓了贵腐菌的生长，因此酿造出来的葡萄酒香气没那么紧致。

　　葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊（jancis robinson mw）曾表示，滴金酒庄（chateau dyquem）的贵腐葡萄酒生命力持久，仿佛拥有不死之身，并且建议在开瓶前再陈年几十年。

　　而酒庄的出口总监却表示，贵腐葡萄酒可以在年轻时就饮用：清爽、多汁的水果香气，如芒果、菠萝、杏子、葡萄柚、西番莲果。随着时间的推移，你会感受到肉桂、香草等干果的香气，酸度比甜度更强烈.....是完全不同的两种体验。不要担心打开滴金酒庄（chateau dyquem）的葡萄酒喝不完，开瓶后塞上酒塞他们家的酒也能在冰箱保存10天之久，且不影响酒的风味。

　　据报道，目前滴金酒庄（chateau dyquem）在亚洲的销售量占其全球销售量的35%，主要消费市场为中国、南韩、日本及新加坡。