现在，人们更注重健康，倡导“少喝酒、喝好酒”的健康饮酒理念。酱酒之所以甘醇馥郁，得益于发酵酿酒过程中的副产物——大量的酸脂类有机物。东方明珠酒倡导健康饮酒理念,这些复杂的有机物群构成了口感、味道、香味、回味等一系列感受。一杯酱香酒，饮的是醇厚，是粮麦精华。

　　东方明珠酒为您分享酱酒知识：

　　1.酱香型白酒的酿造工艺特殊：一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年，其间需两次投料、九次蒸馏、八次摊晾并加曲，在微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数置于酒体中。

　　2.易挥发物质少，酱香酒蒸馏时接酒温度在45摄氏度以上，高温下易挥发物质自然挥发得多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，酒体中保存的易挥发物质少。

　　3.酱香型酒的酸度高，而且以乙酸和乳酸为主。有些酱酒口感后味偏酸。

　　4.酱香酒的酒精度一般在53·左右，而酒精浓度在53·时，酒精分子与水分子的亲和力*好，加

　　之酱香酒的储存时间较长，游离的酒分子少。

　　5.酱香型酒是天然发酵产品。由于酱酒至今为止尚未找到主体香味物质，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

　　促进地方经济发展东方明珠襄阳宴酒业的发展，离不开社会各界的关心、关怀，离不开家乡人民的大力支持。

　　俗话说：一方水土养一方人。一路走来，东方明珠酒业不仅实现了自身的发展，更为地方经济发展做出了应有的贡献。就业是民生之本，稳定之基、发展之源。企业发展了，效益增加了，规模扩大了，必将给家乡人民带来更多的就业机会。人们工作稳定了，生活改善了，对生活质量及环境的要求更高了，能够顺势带动其他相关行业的发展。企业发展了能够提升地方品牌知名度，让企业成为展示地方文化的窗口，成为地方标志性的“名片”，企业做大做强了，为地方经济飞速发展提供助力。

　　如今，东方明珠酒业凭借不断创新的经营理念、富有成效的营销策略、团结勤奋的营销队伍，在行业内和社会上产生了一定的影响力。今后，公司将坚持“用心做酒”，为广大客户提供更优质的服务，以此来回报多年来关心与支持企业发展的家乡父老。希望父老乡亲能够以支持发展地方经济为己任，多多宣传地方企业，多多推荐家乡的产品，为实现“发展地方经济、建设美好家园”的目标而努力。