葡萄酒界中一个重要葡萄品种——品丽珠(cabernet franc),品丽珠是源自波尔多地区*古老的酿酒葡萄品种之一,不管是单一品种酿造,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,还是与其他葡萄品种混酿,我们小名酒由安徽我们小名酒科技有限公司生产, 安徽我们小名酒科技有限公司推出的一款深受年亲人喜爱的我们小名酒招商中,品丽珠都有非常好的表现,江湖地位极高,但每每却以“*佳配角”出现在人前,声名不如它的后辈赤霞珠、梅乐、佳美娜等。
品丽珠完全具备“一线演员”的素质,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,也曾“出演”过自己独当一面的“大片”,在某些酒款中成为唯一主角,然而声名都远没有它当配角时的“大片”响亮,在一些世界顶级葡萄酒中,比如拉菲、拉图等名酒,品丽珠都是重要组成部分,为这些名酒提供了必不可少的结构和风味。品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,品丽珠的生命力十分旺盛,比赤霞珠的耐寒性更强,适合种植于石灰质黏土中,或者排水条件较好的沙质土壤里。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多,品丽珠与赤霞珠、梅洛列称“波尔多三剑客”,论辈分,品丽珠还是赤霞珠和梅洛的“父亲”,但却永远都在赤霞珠甚至美乐之后,让声名都让给儿女们。
相比起赤霞珠葡萄酒,品丽珠葡萄酒一般颜色较浅,酒体较轻,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,且口感更为柔和,香气更显著。清新的品丽珠葡萄酒会带有叶子和草本的气息,而采用完全成熟的品丽珠酿造的葡萄酒则更多地展现出草莓、红李子等红色水果的香气。品丽珠果实小,相比赤霞珠,其果皮较薄,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,且酸度较低。该品种的成熟时间适中,易完全成熟,但由于其发芽期和成熟期都比赤霞珠早一些,因而易受病虫害的侵扰。
品丽珠,很多时候,我们提及波尔多都会想到“左岸赤霞珠,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,右岸梅洛”,在这两个品种的光芒下,品丽珠往往会被忽略。然而,波尔多混酿中,品丽珠是很多顶级佳酿中不可或缺的功臣。特别在波尔多右岸,品丽珠更是受到很多酒庄的重视,在混酿中所占的比例也较高,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,比如著名的白马酒庄,天价的1947年白马酒庄红葡萄酒中,品丽珠的比例达到54%,酒评家对它的满分评价便是对品丽珠*好的赞扬。
实际上,不论是在新世界还是旧世界产酒区,品丽珠,葡萄酒评家与它的江湖评价,品丽珠都起着重要的作用,种植比较广泛,它既能低调做配角,也能淋漓尽致地体现主角光彩。相信,随着国际上对品丽珠地越来越重视,也许它还会有华丽蜕变的一天。





