神犬辞岁去，祥猪迎春来。2018狗年央视春晚已落幕，2019年猪年春晚即将到来。每年的春晚除了精彩纷呈的节目吸睛之外，春晚的商业广告价值依然是一个值得关注的重点。从近3年的“春晚经济学”来看，传统制造业退出金主舞台的趋势越发明显，现代化加工企业则正在成为重要替代力量，其中涉及白酒、饮料等企业，如古井贡酒、洋河梦之蓝、泸州老窖、汇源等。

　　古井贡酒

　　据了解，古井贡酒是亳州传统名酒，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，其是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。面对在白酒行业竞争日趋激烈的今天，只有高品质的优秀白酒品牌才能在历史长河中屹立于不败之地。

　　该企业一直到现在，依旧在沿用明清时期的窖池，对于“贡”酒的品质从未懈怠。此后，古井贡酒将继续传承古法技艺，匠心酿美酒，坚守品质。在精益求精中酿极致美酒，打造浓香经典。

　　洋河梦之蓝

　　当前经济形势下，白酒行业结构变化显著，企业间竞合成为新趋势。名酒集中化愈演愈烈，各大酒企纷纷进军高端白酒市场。俗话说，品牌好不好取决产品的品质。洋河梦之蓝独特的“三低”工艺，保证酒品，同时也将消费者对于健康饮酒的体验推到了全新的高度。在今年第五届中国品牌口碑年会上，洋河股份凭借过硬的品质和品牌知名度，再次获得“中国好口碑”品牌称号。

　　泸州老窖

　　笔者获悉，四川泸州老窖是中国古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。据相关人员介绍，泸州老窖以泥窖为发酵容器，使用中高温曲作为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，采用开放式操作生产，多菌密闭共同发酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香味物质，进而酿造出净爽、甘甜、醇厚、丰满的泸州老窖酒。

　　汇源

　　据了解，汇源果汁是由中国汇源果汁集团生产的一系列果汁产品，“汇源果汁”是中国果汁行业知名品牌。该企业原浆生产的水果冷破碎、浓缩果汁生产的超微过滤、饮料灌装的uht超高温瞬时灭菌和无菌冷灌装等项工艺技术，均处于世界先进地位。

　　虽然2018年该企业成为央视春晚广告金主，但是毕竟市场竞争残酷，目前，也面临一些问题。我们也希望汇源果汁能够尽快走出困境。汇源果汁要想走出困境，必须要对症下药，除了产品必须要有创新之外，还要建立一个符合现代社会大背景的企业制度，提高企业的管理水平。

　　小编结语：针对2018年春晚广告金主(白酒、饮料)来看，都注重市场需求，迎合消费者需要。为了培育更多年轻消费者爱上白酒，酒企注重针对年轻人消费人群的产品的研发，实现年轻消费人群细分和占位。不过，更重要的还是重视酒水品质，通过提升酒水加工工艺，使用专业的酿酒设备，确保酒水的品质安全，才能助力企业走的更远。