上世纪九十年代，茅台集团相继开发出“15年”“30年”“50年”“80年”陈年年份酒，开辟了茅台集团年份酒系列的先河。年份酒的推出在某种意义上潜移默化的使茅台酒超出了一般饮用品的范畴，并在客观上具有了收藏品的属性。

　　什么是年份酒？

　　年份酒并不是整瓶酒存放达到一定的年份形成的，一瓶年份酒是通过窖藏一定年份的新酒来进行勾兑调味，使之味道达到一致，口感更佳的柔和圆润，更加的特殊，形成这样特殊的年份酒。

　　今天小酒就带大家了解一下茅台十五年陈年年份酒，15年”年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的。未添加任何香气，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。如果说要鉴别茅台十五年年份酒，那么首先要了解它的时代特征。茅台陈年年份酒系列每一年都在生产，并且，茅台集团每年都在茅台酒防伪细节方面有所改进（类比于飞天茅台）。只有熟悉其外观演变特征才能在鉴别茅台酒时做到知己知彼慧眼识真。

　　茅台十五年陈年年份酒外包装演变

　　1999年1月，首次包装15年贵州茅台酒，紫砂瓶身，无“开片”。

　　△1999年15年贵州茅台酒

　　2000年前期，15年茅台酒采用加拿大蓝色防伪标，2000年下半年开始启用上海天臣防伪标，其他特征与1999年相同。

　　△2000年15年贵州茅台酒

　　2001年，贵州茅台酒全线产品均在醒目位置印上出厂年份，厂名落款由“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。

　　△2001年15年贵州茅台酒

　　2012年1月11日起，年贵州茅台酒启用新瓶体，同时取消瓶体的供应商代码“2”字样，“1”字样的代码继续保留。

　　瓶盖、瓶底的细节变化细微的辨识符号

　　「瓶盖、底」

　　▲2009年6月17日，15年茅台酒启用新头巾，头巾上的“贵州”的“州”字样有所改变。

　　▲从1999年用到2004年底，15年陈年茅台酒是光瓶底。

　　▲2005年用到2011年底，瓶底上书“国酒茅台”。

　　▲从2012年至今，取消瓶底代码字样。

　　「防伪扣环」

　　从2005年12月31日使用到2009年上半年试用的防伪扣环。

　　2009年下半年用到2011年11月使用的防伪扣环。

　　从2011年11月沿用至今的防伪扣环

　　茅台酒的外观及防伪特征随着时间而发生演变，这不仅仅是茅台匠心精神的独特体现，更在*大程度上增加了茅台酒造假的难度。茅台酒作为中国白酒典型代表以及酱香型白酒典范，在踏出国门走向世界的同时，不仅仅要在酒质及口感上满足消费者，其高大上的外观也在迎合人们的审美需求。