葡萄酒在我们现在的生活当中已经是一种很常见的饮品了，不说我们经常喝，但很多人还是都有品尝过的。在口感上面，葡萄酒比啤酒更有风味，也没有啤酒那样“烧口”，所以说对于葡萄酒的印象，大家普遍还是比较好的。再加之葡萄酒对人体健康也有很多的帮助，比如能有助于睡眠、软化血管、美容养颜等作用，这样一来让它越来越受欢迎了。不过也正是因为如此，导致很多人对葡萄酒盲目追捧了，存在非常多的错误理解，而关于葡萄酒的这4个“误区”，老酒鬼也经常会弄错，侍酒师才全明白！

　　第一，所有的葡萄酒都是红酒

　　在生活当中，我们所见到*多、所喝得*多的葡萄酒就是红酒，如此一来就导致我们一直以来都有一个误区，那就是把所有的葡萄酒都当然是红酒了，认为红酒就是葡萄酒的另外一个称呼。其实实际上，红酒只是葡萄酒当中 的一个分支，除了红酒之外，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒等等。

　　第二，喝葡萄酒一定要醒酒

　　我们通常所喝的葡萄酒大部分是红酒，在品尝红酒的时候，其实是有一个“醒酒”过程的，这样做的目的是因为红酒当中含有单宁这种物质，给人的感觉是非常苦涩的，所以需要通过醒酒过程，让红酒氧化，这样一来，单宁物质就会减少，品尝起来就减少了苦涩感了。所以这就给了我们一个误区，认为喝所有的葡萄酒都是要醒酒的，其实并不是如此，像一些单宁含量少，主打香味的葡萄酒以及一些白葡萄酒等等，都是无需醒酒的，反而醒酒会让它们失去原本的风味。

　　第三，有挂杯的葡萄酒是品质好的酒

　　对于葡萄酒而言，由于生产原料以及生产工艺的问题，在品质上是存在很大差别的。但是在外观上面，这些酒看起来都是一样的，于是很多人就想办法把它们做区分。在区分方法当中，就存在一个误区了，很多人都认为有挂杯的葡萄酒就是品质好的酒。实际上，不管是不是品质好的葡萄酒，都是有挂杯的，这是一种物理现象而已，并不能由此辨别酒的品质好坏。

　　第四，用橡木桶装的葡萄酒都是好酒

　　在我们的印象当中，很多的葡萄酒庄园都会备有橡木桶，在国外，橡木桶也是葡萄酒的一种象征物。它的作用就跟我们装中国白酒的大缸是一样的，都是用来储存酒的。对于白酒的陈酿而言，都是要经过大缸的长期存放才能形成口味很好的老酒的，所以就有很多人理所当然的认为用橡木桶装的葡萄酒也一样的都是好酒了。而实际上并不是如此，对于好的葡萄酒而言，并不是一定要用橡木桶盛装的，比如勃艮第、黑皮诺等等有名的葡萄酒，并不全都用橡木桶装的。