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国产饮料巨头的背后:靠做广告占领市场,饮料成本还没包装贵
编辑:蕾蕾  发布:2019/4/30 10:58:49  来源:百家号  作者:佚名

  文:夜枭

  民间一直都流传着“以形补形”的说法,因此形状酷似大脑的核桃,开始被人们传出“吃核桃能补脑”的传闻。而人们如今也坚定不移的相信吃核桃能补脑这件事,甚至很多家长在孩子上学时都给他们买了很多核桃,希望孩子在未来能够考上一所好大学。

  既然民间一直流传着这种说法,商家自然不会放过这样的商机。于是,六个核桃诞生了。当年,一句“经常用脑,多喝六个核桃”将这款产品带上巅峰,火遍大江南北,成为国内*畅销的植物蛋白饮料。

  不过“人怕出名猪怕壮”,六个核桃出名之后,各式各样的山寨品也随之而来:七个核桃,八个核桃,九个核桃等等。估计连六个核桃的老板都对此哭笑不得,后悔当初为什么要起这么个名字,导致现在出现了这么多山寨品。其实,六个核桃之时产品名,而不是品牌名。《商标法》上明文规定,数字不能用于注册商标,而生产六个核桃的公司其实叫养元。而这也就导致了六个核桃的山寨品泛滥的问题,养元还拿他们没有丝毫办法。

  虽然养元如今辉煌无限,旗下产品六个核桃在中国植物蛋白饮料领域称王称霸,但其实在20年前,养元只是一家濒临破产的小工厂,险些就没有今日的六个核桃了。

  1999年,养元的前身元源濒临破产,惨遭老白干收购。不过老白干在将元源收购后,却并未进行大力整顿,导致元源一直处于半死不活的状态。终于在2005年,老白干决定放弃这个吊车尾,将元源以310万的价格出售。而有趣的是,买下元源的正是其总经理姚奎章。他联合了57名元源的老员工,凑够了这310万将公司买了下来。自此,元源正式变成了一家民营企业,而董事长就是元源前任总经理姚奎章。

  接手元源后,姚奎章立刻对公司进行大刀阔斧的改革。之前元源的产品涵盖八宝粥、核桃乳、椰汁等15个品类,然而卖的都不好。经过一段潜心的调查,姚奎章将目光瞄向了核桃乳领域,因为其他品类都已有龙头品牌,很难从它们手中抢占市场。比如说八宝粥大佬银鹭,椰汁大佬椰树牌椰汁,元源很难在短时间内抢占市场份额。而核桃乳就不一样了,当时国内生产核桃乳的厂家不多,同时也没有一家成气候的龙头企业,所以姚奎章决定再次做一番文章。就这样,六个核桃出现了。由于名字里有数字,姚奎章只得又注册了“养元”这一商标,而六个核桃只能作为其产品的名字。

  六个核桃开发完成之后,姚奎章采取了“农村包围城市”的套路,没有进入竞争激烈的城市饮料市场,而是首先在农村地区进行推广。毕竟城市消费水平高,购买力强,各大饮料厂商自然就把关注的焦点放在了城市市场。姚奎章也因此捡了个漏,在无人关注的农村市场大获成功,第一年营收就突破3000万。

  在农村市场大获成功之后,姚奎章自然打起了“包围”城市的打算。相较于农村市场,城市饮料市场的种类更加繁多,竞争也更加激烈。简简单单的铺货自然是没有用的,想要在城市市场立足,必须要先打响自己的名头。于是在2010年,养元斥资6000万,聘请鲁豫作为其形象代言人,并打出了在后来传遍大江南北的广告语“经常用脑,多喝六个核桃”。并花巨资在央视黄金时段循环播放这条广告。在当时,补脑健脑类饮料尚未在国内市场普及,而六个核桃正好填补了这一领域的空白。广告播出后,六个核桃迅速走红,深受白领人群以及家长们的喜爱,销量暴涨,成为享誉全国的饮料品牌。

  尝到了甜头的姚奎章,继续在营销上大做文章,广告投入一年比一年高,更是在2018年,聘请了王源做其形象代言人。然而,虽然广告投入节节攀升,但六个核桃销售额却在逐年下降。姚奎章太注重营销了,反而对于产品*核心的一点:研发升级,不是那么重视。很快,伊利、蒙牛等大品牌都进军了核桃领域,研发出诸如核桃奶一类的饮品。像伊利这种大企业自然不会吝惜做营销,姚奎章的营销战术自然就不那么好用了,而六个核桃的业绩自然也就没有原来那么好了。

  除了产品核心竞争力不够之外,六个核桃还有一个巨大的问题:价格虚高。一罐六个核桃的价格大约在3.4元,而一盒伊利牛奶的价格仅为2.5元。更让人大跌眼镜的是,说是核桃饮品,听起来很高大上的样子,然而其总成本竟然仅1块钱,并且其中占了大头的居然是易拉罐,每罐成本5毛7,而产品主打的核桃仁,其成本只有2毛5。

  也许核桃真的有补脑的作用,但六个核桃能不能补脑就不得而知了。动辄数亿的广告费用,却舍不得在产品研发上多下文章,甚至核桃的成本还没有易拉罐高。如果姚奎章再不转变策略,再不升级研发产品,再不提高六个核桃的核心竞争力,可能市场上就再也见不到六个核桃了吧。

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