湘窖酒业正式进军酱酒行业
致力打造“一树三花”型企业
湘窖酒业正式进军酱酒行业
厂区景观
4月23日，湘窖酒业4800吨酱酒生产基地奠基仪式，在邵阳湘窖生态文化酿酒城举行，标志着湘酒龙头湖南湘窖酒业正式进军酱香型白酒酿造领域，将集合浓香型、浓酱兼香型、酱香型白酒酿造于一体，成为湖南白酒酿造企业中的大满贯和省内“一树三花”型企业，为湘酒产业的全面开花开创了崭新的格局。
湖南湘窖酒业有限公司前身是邵阳市酒厂，始建于1957年，2003年由华泽集团整合并购后更名为湖南湘窖酒业有限公司。为做大做强，再造绿色酒城，打造酒业航母，2009年，湘窖酒业占地1000亩、总投资19亿元的生态酿酒园奠基动工。2011年，生态酿酒园固态酿酒车间正式投产。经历50多年的发展，现已形成“湘窖”“开口笑”“邵阳大曲”和“开口笑八珍酒”四大系列产品。2018年，企业年产值超30亿元。
推动湖南酱酒行业发展
2017年以来，“酱酒热”成为行业高频词汇，越来越多的消费者开始认同并接受“少喝酒、喝好酒”的理念，酱香酒市场份额也越来越大，承接住了中高端人群的消费升级。
数据显示，2018年中国酱酒产能在50万千升至60万千升，占中国白酒整体产能的4%左右；酱酒销售收入约1100亿元，约占中国白酒收入的20%；酱酒净利润约430亿元至440亿元，占行业35%左右。酱香型白酒深受市场欢迎，成为白酒行业新的增长点。然而，湖南白酒市场酱香型白酒的生产难以满足市场需求，扩大酱香型白酒的生产势在必行。
“打造4800吨酱酒项目，是为了满足湖南酱香型白酒的消费需求，丰富湘酒产品品类，促进湘酒产业更好更快向前发展。” 金东集团党委书记兼湘窖酒业总经理汪小鱼表示，湘窖酒业作为湖南白酒市场的领头羊，布局酱香型酒项目，是看到了酱香型酒的市场在不断扩容，消费者对酱香酒的需求越来越大。
奠基仪式上，邵阳市委常委、常务副市长蔡典维代表市委市政府对湘窖酒业打造4800吨酱酒项目表示肯定与祝贺。他表示，湘窖酒业是邵阳的标杆企业，也是湖南酿酒产业领域的龙头企业，打造4800吨酱酒项目，对邵阳本土企业的发展具有创新引领的示范作用，对湖南酿酒产业的发展具有推动和促进作用，湘窖酒业将来一定可以成为“一树三花”型企业。
湘窖酒业正式进军酱酒行业
奠基仪式
打造湘酒酱香品牌
“曹婆今何在，古酒香尤存。”在邵阳这座有3000年酿酒历史的古城里，曹婆酿酒的故事家喻户晓。曹婆酿酒的故事虽是传说，可邵阳的酒历史确是源远流长。1986年，邵阳出土了一件堪比四羊方尊的青铜酒器“回首龙鋬（pàn）瓠（hù）壶”，印证了邵州美酒为贡酒的史实。
传承千年酿酒工艺，湘窖酒业打造出了一系列精品好酒。2018年9月，湘窖酒业旗下产品红钻·湘窖获得了比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，这个赛事被誉为烈性酒界的“奥运会”和“奥斯卡”，是世界所有酒企心中的圣殿。红钻·湘窖一举“冲奥”成功，与2015年在本项赛事中同样获得大金奖的飞天茅台共享殊荣。
“做酱酒，我们将在坚守与传承上做文章，坚守邵阳好酒的风格、工艺与流程，打造湘酒酱香品牌。”汪小鱼表示，敬畏消费者，做好产品，坚守产品品质是湘窖酒业始终奉行的行业准则。1988年，邵阳大曲夺得中国首届食品博览会金奖；2010年，开口笑获得国家驰名商标；2012年，湘窖酒业获得湖南省长质量奖，2015年获得湖南科学技术进步二等奖；2015年，15年开口笑获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖；2018年，红钻湘窖获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，同年邵阳大曲获颁湖南老字号。一项项殊荣接踵而至，是对企业产品品质的认同，也是他们对消费者坚守诚信的印证。未来，他们会继续用产品说话。
湘窖酒业还十分注重产品的自主研发，2018年，该企业申报国家的酿酒发明专利中，2项已被授予专利，3项被受理，科研成果获得了两大突破。据了解，2016年，湘窖酒业技术中心主任杨志龙的技术创新研究项目——一种有效降低回糟入池糟醅酸度的方法荣获国家发明专利。
湘窖酒业正式进军酱酒行业生产车间
助力爱心公益事业
活动当天，“湘窖·我的大学梦”大型公益助学爱心基金启动仪式暨湘窖春季封坛大典同时举行。
“湘窖·我的大学梦”爱心项目的原型是湘窖从2013年开始连续4年开展的“湘窖学子·希望同行”爱心助学活动。2018年，湘窖联合共青团湖南省委将助学活动扩展到全省，一共资助了1071名湖湘寒门学子顺利进入大学。
金东集团兼湘窖酒业总裁颜涛表示，虽然成果显著，但由于基金规模有限，还有大量符合捐助条件的家庭因为种种原因没能获得帮助。今年的爱心行动将以更高的执行标准、更大的传播力度以及更大的捐资额度，去帮助更多需要帮助的人。让符合资助条件的家庭和学子，看得到“湘窖·我的大学梦”宣传信息，找得到“湘窖·我的大学梦”志愿者团队，让更多需要帮助的家庭看到希望，让更多品学兼优的寒门学子不再为高昂的学费发愁。
2019湘窖春季封坛大典，湘窖酒业将产生的实际销售金额按照比例，转化注入公益助学基金池。活动现场，湖南跆拳道协会向“湘窖·我的大学梦”爱心基金捐款10万元，助力爱心公益事业。
昌小英 郑震韬
来源法制周报第1742期 第6版
