日前，历经三天的比拼，2019年河南省“仰韶杯”白酒检验工职业技能竞赛在渑池落幕。仰韶酒业陈蒙恩、陈伟平和李卫三位选手凭借丰富的理论素养和过硬的职业技能杀出重围，包揽此次竞赛总分前三名！
据悉，本次比赛由河南省财贸轻纺烟草工会委员会、河南省酒业协会联合主办，裁判长由河南省酒业协会总工程师赵书民担任。赛事分理论考试和现场实际操作技能考核两个部分，其中，理论考试占总成绩的30%，现场实际操作技能考核占总成绩的70%，总分第一名选手将按程序申报“河南省五一劳动奖章”，前三名选手将按程序申报“河南省技术能手”。
作为仰韶酒业检验工代表，陈蒙恩、陈伟平和李卫在竞赛中沉着娴熟应对，均取得了优异的成绩，其中陈伟平、李卫、张俊萍并列原辅料检测检验第一名；陈蒙恩、李卫等并列标签标识检验第一名；陈蒙恩、陈伟平等并列成品酒感官检验第一名；陈蒙恩、陈伟平等并列常规检验第一名；陈伟平等并列包材检验第一名。可以说，几个人很好地展现了仰韶在检验工作方面取得的显著成效，并对外树立了仰韶人不断强化全面质量管理和不断追求卓越质量的“品质仰韶”“工匠精神”形象，得到了组委会和所有裁判的一致认可，赢得了其他参赛选手的点赞。
仰韶酒业公司总经理郭富祥表示，分析检测是现代白酒企业管控食品安全、确保产品质量的重要保障，一丝不苟、精益求精的检验工作者才能为白酒的食品安全和产品质量保驾护航，仰韶人始终在为此而不懈努力。
业内人士认为，能够在省白酒职业技能竞赛中的多个项目上夺冠，不仅是仰韶酒业酿造实力的证明，也集中展现了豫酒的酿造实力。（文：张萌）
