从古代开始中国人就有储藏酒水的习惯，比如很有名的“女儿红”，就是在女儿出生时存下一坛酒，等待十几年后女儿出嫁时饮用。

　　以前储藏白酒是因为刚酿造出来的新酒非常辛辣，杂味多，喝起来没有老酒那样层次丰富，回味悠长。而现在我们在市面上买到的白酒，往往是酒厂已经储藏了十几年、几十年的，所以存放白酒的目的更多的是想要等它升值。

　　白酒的存放看似简单，但很多新手却容易犯错误，导致存放的白酒毁于一旦，今天我们就来聊聊白酒存放的5大误区，帮大家避开这些“坑”。

　　第一：埋在土里

　　这个锅影视剧必须得背！不知道给多少人灌输了藏酒就是埋在地里的观念。要是真的有人把白酒埋在地里，过个十几、二十年挖出来，那白酒肯定喝不了，全都是泥土的腥味，不存在什么“陈香”。

　　第二：放在地下室

　　白酒的存放对于温度和湿度是有严格要求的，不是每一个地下室都适合放酒。别看那些酒庄、酒厂喜欢把酒放在地下室储藏，但那些专业酒窖都装有恒温恒湿的设备，不是我们普通的地下室能比的。

　　第三：太阳光直射

　　买回来的酒要尽量避免阳光直射，白酒在阳光的照射下会逐渐升温，随之产生化学反应，改变它本身的味道。

　　第四：埋在酒糟里

　　酒糟是酿酒后剩下的残渣，有些人就想：既然它和白酒同源，那么用酒糟埋酒说不定能增加酒的风味。但其实并没有什么用，反而会让你的酒受到污染。因为酒糟里有黄曲霉菌，这种菌进入酒中，人喝了以后对身体有危害。

　　第五：存放的房间不通风、有异味

　　白酒存放的房间一定不能闭塞，要保证空气的流通，而且不要自作聪明的在房间里放沉香、樟脑丸之类带有强烈异味的东西，会影响酒的正常老熟。

　　今日互动话题：你还知道哪些关于存放白酒的知识？欢迎留言分享。