为全面排查散装白酒质量安全风险隐患，严厉打击散装白酒违法违规生产经营行为，整顿规范散装白酒市场秩序，切实维护人民群众身体健康，坚决守住食品安全底线，近日，安徽宣州区周王市场监管所采取“严把四关”强化散装白酒市场监管，进一步规范了辖区散装白酒经营行为。

　　严把市场准入关。对所有散装白酒经营户进行地毯式清查，对商场、超市、白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位进行排查，对城乡接合部等重点部位、重点环节以及可能藏匿问题散装白酒的场所进行了重点清查，真正做到了检查一家、登记一家，逐一排除、彻底清查、不留死角，对经营条件不符合食品安全标准和相关要求的经营者，依法规范清理。

　　严把主体责任关。建立有效的监管跟踪对接机制，认真查看辖区内所有散装白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位的索证索票制度，对没有或者不规范的经营户，责令及时建立和限期整改。指导经营者建立健全散装白酒供货商档案，特别是督促其及时填写进销货台账，一旦发现“问题”散装白酒，确保能够快速追溯到供货商或生产厂家。

　　严把现场排查关。以城乡结合部的散装白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位为重点，加大巡查频率，强化监管巡查力度，对辖区范围内的商场、超市、小餐饮店等场所的散装白酒等进行检查，进行仔细查看，提供自制泡酒的餐饮服务单位是否添加药品和非药食同源物质、非食品原料和其他可能危害人体健康的物质等，一经发现销售“三无”散装白酒的违法行为，严格按照有关规定进行查处。

　　严把消费维权关。切实加大对散装白酒生产经营者、提供自制泡酒的餐饮服务单位的教育培训力度，引导经营者牢固树立法律法规意识和质量安全意识，依法进行生产经营活动。采取微博、微信、宣传画单以及主题宣传活动等多种形式，面向广大消费者，进一步加强酒类食品安全知识科普宣传，增强消费者的防范意识、维权意识和识假辨假能力，引导培养科学健康的饮酒消费习惯。畅通投诉举报渠道，认真受理群众有关散装白酒消费方面的投诉和举报，做到及时调查了解、公平公正处理，全力维护其合法权益。

　　截至目前，共计检查散装白酒经营户28家，自制泡酒餐饮服务单位15户，对现场检查中发现存在经营户有索证索票不齐全、存储条件不符合要求的经营户下达了责令整改通知书2份。通过散装白酒市场专项整治工作的开展，强化了经营者守法诚信经营的意识，有效防止食品安全事故发生。（通讯员 周王市场监管所 秦芬）