据英国葡萄酒与烈酒协会(wsta)数据，去年，英国葡萄酒与烈酒增长幅度是通胀率的两倍。英国葡萄酒与烈酒协会市场报告显示，截止至2012年4月底的一年里，葡萄酒与烈酒价格上涨了6.5%，而同期英国通胀率为3%;消费量相应下降。
所有酒类即饮与非即饮消费量均呈现下滑，尽管高端葡萄酒市场销售额有所增长。整体葡萄酒非即饮销量下降3%，烈酒下降2%。价格超过10英镑的葡萄酒销售额上涨32%，另一个大幅增长的价格区间为7-8英镑，涨幅30%。
即饮市场上，葡萄酒销量下降8%;香槟销售额下降13%，而起泡葡萄酒类上涨2%。烈酒即饮表现良好，销量降幅仅为1%，由于纯麦威士忌销售额上涨了31%。
