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葡萄酒小知识:1855列级名庄,居然是这么来的
编辑:蕾蕾  发布:2020/6/19 12:34:11  来源:百家号  作者:佚名

  小伙伴们大家好,大家都超市购买葡萄酒的时候一般会有导购给你讲解,说某某葡萄酒是法国1855列级名庄。那么什么是1855列级名庄呢?列级名庄又是怎么排出来的呢。这期小编给大家讲讲这到底是怎么回事。

  首先,我们明白一个概念“列级庄”列级庄并非指1855列级名庄。葡萄酒爱好者都知道,波尔多地区是世界上葡萄酒产量*大的地区,波尔多分左岸、右岸。我们常说的1855列级名庄全部位于波尔多左岸。

  目前1855列级名庄共有61个,5个一级庄、14家二级庄、14家三级庄、10家四级庄和18家五级庄构成。而一级床第一位就是声名赫赫的拉菲。那么这列级名庄等等级划分又是怎么来的呢?

  1855年,法国正值拿破仑三世当政,三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行等级划分。波尔多商会把责任推脱给一个葡萄酒批发商的官方组织syndicat of courtiers,让他们将所有酒庄分为5级,每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后,syndicat of courtiers拿出了他们的分级。*初的列级名庄只有58个,后来经过慢慢的发展,逐渐增加到现在的61个。

  值得一提的是,当时受通讯、交通等等条件的限制,并不是所有的波尔多地区的酒庄都接到了评选的通知。再加上当时很多酒庄并不屑与参加这种评奖比赛所以有很多非常不错的酒庄并没有在这次评选中获得名次。

  谁也没有到1855巴黎世博会上评选的1855列级名庄会对后世产生如此深远的影响,时至今日,1855依旧是波尔多左岸的酒庄排名标准。不知道165年前不屑与参加这个评选的酒庄庄主如果好活着会不会后悔。

  说完了1855列级名庄,我们再来说说列级庄。法国由于葡萄酒产区庞大,几乎覆盖了法国全境。同时呢也分割出来很多跟葡萄酒产区,前面提到的波尔多是法国*大的葡萄酒产区但并不是唯一的葡萄酒产区,如此多的产区都会有自己的管理模式跟评选标准,也会有自己产区的葡萄酒分级体系。例如波波尔多右岸的嘉富丽酒庄,他是右岸一级庄b等,那么有b等就会有a等,然而这种a、b等级的划分在左岸的分级体系中是不用的。所以说,只要列入酒庄所在产区的分级体系之中的都可以称之为列级庄。

  下期,我来说说新旧世界葡萄酒的区别以及葡萄酒等级的划分,喜欢的小伙伴记得关注、转发、点赞哦!

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