在我国五千年的历史文化长河中，酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。金种子酒业地处江淮名酒带，秦岭淮河交界处的阜阳。这里物产丰饶、四季分明、日照时间长、温度湿度适宜、风调雨顺、土壤酸碱度适度，酿酒历史源远流长。因着优越的地理位置，早在北宋时期，酿酒就已形成规模，是徽酒的发源地。

　　种子酒的起源，民间传说很多，真假已经难以考证。其中*广为流传的的是传言刘伶喝酒一醉三年，是为金种子"醉三秋"的由来。古籍《说文解字》曾曰：杜康作秫酒。秫，高梁，泛指种子。杜康被尊为造酒鼻祖，秫酒也就是种子酒也就成为了粮食酒之源。到了魏晋年间，杜康后人来到颍州也就是今天的安徽阜阳酿酒，酒香浓郁。竹林七贤之一，被誉为"酒仙"的刘伶寻香而至，三碗酒下肚酩酊大醉，三天后醒来感慨一醉三秋矣，并作《酒德颂》。金种子"醉三秋"也由此得名。

　　金种子"醉三秋"虽发端于魏晋，但到了唐朝才得到了普及与发展。至宋代，因为当时手工业与商业的空前繁荣、粮食充足等原因，酿酒技艺日渐成熟，酒的质量得到了提升，生产范围也不断扩大。此间，"醉翁"欧阳修曾任颍州太守。在任期间，大文学家有两大喜好，一是畅游颍州西湖，二是对醉倒刘伶的醉三秋情有独钟。

　　明清以来至民国时期，酒业成为阜阳经济的重要支柱，酿酒技艺日臻完善，并成熟定型。1949年，金种子的前身阜阳县酒厂成立，金种子成为新中国成立*早的国营酒厂之一。建国后，传统酿酒技艺也得到了保护与发扬，在2014年，"醉三秋酒传统酿造技艺"入选安徽省第四批省级非物质文化遗产名录。

　　1700余年的历史积淀，古颍州不可复制的优越地理位置，以及精湛的非物质文化传统酿造技艺，造就了金种子的经典之作。未来，金种子将不忘初心、牢记使命，在传承创新中延续金种子的品牌辉煌。