近两年，文化传承的风好似越发的浓郁，而这项能够反映整个民族独特气质和精神风貌的文化是否真的能够让当代人做到融会贯通、心领神会使我们应该为之深思的事情。酒文化是中华文化的重要组成部分，其延展性源于传统文化的基础而进行深化。浙江大家哲学博士蒋风冰先生曾对雅酒文化有所总结，即：庄敬、节制、联谊、和乐。简单的八个字，却意味深长

　　庄敬

　　所谓庄敬，顾名思义，庄严而恭敬之意。追溯古代，酒的主要功效还仅限于祭祀。对于古代祭祀人们对其的重视程度不同于现在的烧香拜佛，而是华夏礼典的重要组成部分，可见意义非凡。在祭祀时必然少不了各类贡品，而众多贡品中*为重要的就是酒。在过去，一方面，酒被称之为“圣夜”，是属于稀缺品，所以要奉献给天上的神明和祖先优先享用。另一方面，在古人眼里，酒可以通天达地，祭祀中用酒便可让神明知晓其心意。

　　节制

　　中国有句老话，叫“量力而为”，也就是说凡事都要有个尺度，也就是懂得“节制”。众所周知水能载舟也能覆舟，酒也是一样。今年来，在中国酒桌文化日益盛行，可殊不知如今的酒桌文化与我们传统博大精深的酒文化差距甚远，更不能与之相提并论，究其原因是因为我们将表达情意的尺度点放错了位置。酒后失态，失去自制，这绝非是酒文化的内容。真正懂的酒文化的人，必定会让自己身心保持在一个微醺的状态，让酒精在自己身体里自由流动，享受其热情的冲击且又不失理智的一种高级状态。

　　联谊

　　当代社会，我们常说酒是社交润滑剂，事实也确实如此。大多数社交都需要我们在酒桌上进行沟通解决，通过酒，促进彼此之间的交流，互诉心声，*终达到联谊的目的。这是中国的一个风俗习惯，我们不可否认，而其中的学问，就值得我们去切身的实践与学习才能将其发挥到*好的应用效果。

　　和乐

　　想必人与人之间交往的*高境界便是联谊后的和乐状态。无论是价值观还是理念上均能够保持一致，这对于商业上的合作伙伴也是极为重要的一项因素。来源: 酒茶香