原创 吕芳芳 青春医家青春医家
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我们经常会听到“适量饮酒有益健康”的说法
“每天睡前喝点红酒对身体好”
被许多人作为健康养生的法则事实真的是这样吗？
来看看本期【健康捉“谣”记】
一起来学习一下吧！
其实，“适量饮酒有益健康”这种说法是有源可寻的。
早在20世纪70年代，科学家发现“尽管法国人摄入了较多的饱和脂肪，但是心血管疾病的发病率较其他国家低”。
这和普遍认知的“饱和脂肪容易引起心血管疾病”的论点是矛盾的。
这一现象被称为“法国悖论”。
有科学家试图用“法国人爱饮葡萄酒，葡萄酒可能有利于心血管健康”来解释“法国悖论”，并把饮酒量与心血管疾病的发生率以及它导致的死亡率进行对比。
结果发现“适量饮酒（一天一两杯）”的人群，心血管疾病的发生率以及它导致的死亡率比不喝酒的人群都要低。
随后又有多篇相关论文重申了该观点。于是“适量饮酒有益健康”的说法就流传开了。然而，2006年有研究发现，之前的这些研究对于不饮酒者的分类方法存在漏洞：许多研究把因生病或年老已经停止饮酒的人列为“不饮酒者”。
这种分类方法可能导致研究结果中不饮酒者的健康状况偏低。
那么，饮酒到底能不能降低心血管疾病的发病率呢？
2019 年，在国际权威期刊《柳叶刀》发表的一项研究中，研究人员采用了一种新的方法来研究饮酒与心血管病的关系。
研究人员通过对中国50多万名成年人进行的10年随访调查，发现“适量饮酒”对于预防中风基本没有因果关系，并且随着饮酒量的增加，血压及中风风险还会不断增加。
饮酒不仅对心血管没有好处，还会诱发各种癌症。
2018年《柳叶刀》发表的另一篇论文，对来自195个国家和地区的近2800万人和64.9万个案例进行了饮酒与各种疾病的关系的研究。
研究发现饮酒会提高多种疾病（特别是癌症）的死亡率，即使每天只喝一杯酒，癌症的风险也会变高，喝的越多死亡风险越大。饮酒诱发癌症是因为，酒精及其代谢产物乙醛会破坏染色体，对造血干细胞造成不可逆的损伤，引发基因突变，进而诱发癌症。
酒精的代谢产物乙醛已被世界卫生组织列为一级致癌物。
人体至少有7个部位的癌症，已被证实和饮酒有明确联系。
包括：口咽部、喉部、食管、肝脏、结肠、直肠和乳腺。所以“适量饮酒有益健康”根本不存在！*安全的饮酒量为零。
为了自己的健康和家人的幸福，请尽量少喝酒，*好不喝酒，更不要为了健康而喝酒。
参考文献：
1 millwood, i.y., walters, r.g., mei, x.w., guo, y., yang, l., bian, z., bennett, d.a., chen, y., dong, c., hu, r.zhou, g., 2019. conventionalgenetic evidence on alcoholvascular disease aetiology: a prospective study of 500 000 menwomen in china. the lancet, 393(10183), pp.1831-1842.
2 griswold, m.g., fullman, n., hawley, c., arian, n., zimsen, s.r., tymeson, h.d., venkateswaran, v., tapp, a.d., forouzanfar, m.h., salama, j.s.abate, k.h., 2018. alcohol useburden for 195 countriesterritories, 1990–2016: a systematic analysis for the global burden of disease study 2016. the lancet, 392(10152), pp.1015-1035.
3 garaycoechea, j.i., crossan, g.p., langevin, f., mulderrig, l., louzada, s., yang, f., guilbaud, g., park, n., roerink, s., nik-zainal, s.stratton, m.r., 2018. alcoholendogenous aldehydes damage chromosomesmutate stem cells. nature, 553(7687), pp.171-177.
本期要点
“适量喝酒有益健康”已经被证明是错误的，即使少量饮酒也会引发各种健康问题，*安全的饮酒量为零。
健康小贴士
小喝不怡情
大喝超伤身
要问怎么办
不喝酒*赞
作者介绍。来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客
