首届葡萄酒美食节由中国轻工业联合会和大连市人民政府主办，市旅游局、市服务业委员会、法国波尔多工商会、大连海昌集团、法国拉蒙酒业集团等共同承办，旨在将大连打造成世界葡萄酒贸易集散地，充分展示“浪漫之都、时尚大连”的城市形象，进一步丰富大连旅游的文化内涵。首届葡萄酒美食节汇集了来自世界各地的240余家酒商，50余家美食展商参节。在为期5天的节日期间，将举办大连主题推广日、法国文化推广日、行业开放日、中外葡萄酒学术交流、世界名酒拍卖会、世界葡萄酒文化展及品酒学堂、世界美酒美食品鉴、世界葡萄酒历史与文化展示、世界酒瓶艺术创意廊等20余项精彩纷呈的专业经贸活动及大众参与活动。

　　李万才在致词中说，中国大连国际葡萄酒美食节，是我国第一个国家级的红酒节。本届活动以“品世界美酒、尝大连海鲜、游滨城美景”为主题，目的是以酒为媒，展示民族葡萄酒品牌，拓展世界葡萄酒交易渠道，深化中西方文化交流与合作。这对大连建设世界葡萄酒贸易集散地、提升城市功能与国际影响力，特别是对推动我国葡萄酒产业和文化的大发展，具有十分重要的意义。

　　李万才说，大连拥有发展葡萄酒产业、建设世界葡萄酒贸易集散地的天然优势。得天独厚的气候和自然环境非常适合葡萄的种植，现代化的港口集群、高效便捷的商品进出口服务体系，为世界葡萄酒贸易提供了*优越的条件。目前，“国际红酒产业园”、“红酒小镇”、“红酒庄园”、“红酒博物馆”等项目全面启动，国际酒类商品交易所也即将设立。可以说，大连的红酒事业已彰显勃勃生机，未来的前景将更加广阔，大连欢迎海内外宾朋来这里投资兴业，大展宏图。

　　在开幕式晚会上，来自国内外的优秀表演艺术家纷纷登台演出，其精湛的表演，令市民和中外来宾大饱眼福。大型海上交响音乐焰火表演“今夜无人入眠”，更将会场的气氛推向高潮。