说起葡萄酒,所有人都会说拉菲。更有大量“有身份的人”直言,“非拉菲不喝”。
“几乎99%消费葡萄酒的人只知道拉菲,而不知道五大名庄或八大名庄,更不知道二线品牌。”江苏某实业有限公司执行董事庄先生称,这也是消费者不太成熟的地方。
前不久,庄先生请一个相当有身份的人吃饭,上了一瓶拉图,价值两三千元。可没想到,一开席,这位客人就说:“给我拿瓶雪碧来!我要兑雪碧。”
“葡萄酒兑雪碧,这是个*典型的笑话。既不符合葡萄酒的消费理念,也不符合对葡萄酒的理解。”庄先生感慨道,“这不能不说是葡萄酒营销的一个缺失。”
事实上,找到一个支点,唤起国人对于葡萄酒消费兴趣的努力从来都没有停止过,但是葡萄酒还是高高在上,停留在少数精英、葡萄酒爱好者的高端消费方式中。
哪怕现在很多进口葡萄酒品牌把价格降到了每瓶百元以下,许多人还是对葡萄酒敬而远之。这不能不说是葡萄酒推广的失败。
渠道也是当前葡萄酒运营中比较混乱的一块。事实上,国内到目前为止仍然没有出现真正有生命力的葡萄酒终端运营商。进口葡萄酒对于国内快速消费品主渠道完全没有话语权,很多时候葡萄酒是跟在白酒后面亦步亦趋。无论是餐饮渠道还是商超连锁渠道,葡萄酒基本上是在延续白酒的路径。即使是在让许多葡萄酒品牌津津乐道的夜场,也因为其混乱不堪,变得不可倚重。
“葡萄酒到底是快速消费品,还是艺术品、奢侈品?其运作应该遵循什么样的商业规律?”庄正义说,这是他们这些年不停琢磨的事情。
中国不像欧洲,比如法国那样拥有悠久的葡萄酒酿造历史和厚重的葡萄酒文化。虽然中国市场经过多年培育,无论是葡萄酒文化还是饮用葡萄酒的礼仪,品牌企业都在不间断地灌输,但是收效甚微;葡萄酒严格的饮用程式化,确实可以强化葡萄酒爱好者的感受,但是却让更多的潜在消费者望而却步。
“怎样才能用更好的方式让更多的人接受葡萄酒,我们还在探索。”拥有法国某酒庄的沈先生说。





