经过漫长的协商，意大利古典chianti葡萄酒协会(consorziodelvinochianticlassico)终于达成共识，将推出高端chianti葡萄酒系列，该系列的酒还未命名，协会表示将会是高于珍藏riserva等级的高端葡萄酒，并且为单一葡萄园酒款。
古典chianti葡萄酒协会市场总监silvia fiorentini表示：虽然仍在尝试阶段，但革新计画将能更清晰地表现我们葡萄酒的品质和独特性。她形容高端chianti葡萄酒的实力有如没有顶的金字塔。
过去的15年来，生产商们重新栽种了60%的古典chianti葡萄，积极提升葡萄酒的质量，并且让chianti葡萄酒的分级更为清楚。
新级别的葡萄酒在收成后要经过30个月的酿造以及3个月的瓶内存储，才可上市;届时，协会将会为新级别的葡萄酒重新设计酒标。
