随着白酒市场的不断延伸拓展，越来越多的酒企在工艺创新上不断升级，一批具有核心工艺的酒企在激烈的竞争中脱颖而出。同时，国家也鼓励打造一批具有示范带动作用的标杆酒企，以便于形成更加良性的酒企管理格局和竞争局面。

　　一直致力于为消费者提供健康白酒的听花酒业成为其中的代表之一，甚至与四川宜宾学院合作推出了听花生津感受调研报告，将原本大热大燥的白酒改良升级为生津的白酒，历经三千多次试验，在109道工艺的助力下开创白酒制化增益时代。

　　据《本草纲目》中记载：“盖酒成于酿，其性大热，气燥、有大毒。”听花酒业的浓香和酱香两款白酒依托传统工艺的优势基础上，不断进行改良升级，特别是在减害降燥方面成效显著。北京协和医学院教授、博士生导师何健评价，“听花酒的实验结果与副交感神经的作用相似，包括持续生津，实现减害增益，具有重大的健康意义。”

　　从中医角度来说，白酒的确不适合大量饮用，但是适量饮用对人体具有促进健康和血液循环的作用。毕竟不管古今中外，都比较推崇的是适度饮酒才最健康的健康理念。现代医学研究证实，酒精既对人体有直接伤害，又能过度激活交感神经而导致不良影响。

　　青海春天董事长、听花酒设计师张雪峰

　　随着白酒市场多元化的发展趋势，众多白酒企业从以我为主开始转变向消费群体市场，减少伤害、关注健康、增加益处已经成为主要趋势，为消费者创造更多的健康选择和消费体验。听花酒设计师张雪峰深得这一精髓，其精心打造的听花酒以消费者好喝又健康需求结果为导向，进行逆向技术的建构与试验，为白酒制化增益开创了新方向。

　　据张雪峰介绍，听花酒综合运用生物技术与微生物发酵工程、食品分析与风味感官科学、现代医学等多学科前沿成果，分别选取浓香、酱香基酒，进行二次发酵、精馏浓缩，通过定向菌、特制香曲等109道工艺，实现对酒体制化增益。

　　同时，听花酒业为了论证两款白酒的健康属性和市场体验，选取了男女两组群体进行定点试验，最终实现健康指标明显提升，针对“听花酒”激活副交感神经信号通路和效应的系列分子生物学研究验证，也在持续进行中。

　　作为听花酒研发团队的成员之一，研究员刘凌霄通过四川大学华西药学院、宜宾学院的研究结果证实，听花酒通过激活人体副交感神经系统来实现系统减少酒精伤害目标，并在适量饮酒的前提下提升人体健康功能的。原北京凯正生物研究员李思成博士是国内药理学专家，他用药理学和分子生物学解释了听花生津的机理。尽管听花酒109道增益工艺看起来复杂，但是每一道都环环相扣，全面为听花白酒的制化增益服务，市场竞争力不断增强。

　　我们经常听到的一句话就是上帝对于每个人都是公平的，给了一副完美的皮囊，必然缺少匹配的智商，白酒的发展历程同样如此。上帝给了人类美酒，却留下了不完美：现代医学研究证实，酒精对人体有种种危害。著名医学杂志《柳叶刀》，在2020年发布酒精致癌报告，每一滴酒精对人都有伤害。

　　临床研究结果，愈发证明听花酒业在白酒工艺研发上的重视度，践行着关注消费群体健康，减少酒精带来的伤害，让现代人能够生活在一个健康的白酒享受时代。

　　白酒生津已经逐步被大众所接受，毕竟白酒的生产制作工艺各不相同，真正健康的白酒才能够获得消费者的认可。听花酒业一直致力于工艺升级和科技创新，始终将消费者的体验和健康需求放在重要位置。根据听花设计师张雪峰介绍，每年听花酒业都会组织健康的群体标杆进行产品调研和体验，每一道工艺都经得起市场的推敲和检验。听花生津白酒的制化增益已经成为一个时代选择，激活副交感就是其中的秘密武器，相信在这一核心工艺加持下，未来的听花白酒终将成为生津的代名词和时代符号。