二九已过，三九未来

　　小寒时节，三九前后

　　土壤深层的热量消耗殆尽

　　气温明显下降

　　白日隐寒树，野色笼寒雾

　　此时土壤冻结，河流封冻

　　我国大部分地区进入严寒时期

　　当太阳到达黄经285°时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。

　　葡萄此时怎样过冬？我们翘首期盼的大雪，对果农来说意味着什么？

　　经历了萌芽、抽枝、开花、结果和落叶，北半球凛冬将至。然而，很多不耐寒的葡萄藤们如今却面临着一睡不醒的风险。

　　当温度下降到-17℃以下时，某些葡萄藤便逐渐失去活力严重冻伤甚至死亡，造成来年葡萄的减产。

　　威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园已经逐渐接近这个温度，为了确保有机葡萄藤能顺利过冬，果农们又是如何做的呢？

　　01：风吹

　　由于冷空气易下沉，葡萄园地面的温度通常比高处低很多，因此有时会在葡萄园内架起特大号的风机，这些风机的扇叶朝地面倾斜，当风扇发动时，扇叶会将高处的暖空气吹向地面，防止低温冻害。

　　02：土埋

　　过低的温度葡萄藤会被冻死，而土壤是非常实用而省钱的热绝缘材料，即使气温已经低至零下30℃，20cm左右深度的土壤依然能保持接近0℃的相对高温。将进入冬眠期的葡萄藤长枝捆成几撮，压到根部附近，然后把葡萄藤埋在土堆下，就能起到很好的保护作用。

　　03：盖被子

　　为了防寒，还可以给葡萄藤盖上一层被子——土工布(geotextile)，保温型土工布一般用合成纤维织成，保温效果极佳。这种方法可以更大程度地保护葡萄藤，维持葡萄的产量。

　　在度过了严寒考验之后，

　　葡萄藤们还需要经历

　　伤流期、萌芽期、开花期、幼果期。。。。

　　直到被果农收入篮中，

　　最终经过时间的洗礼

　　到达了我们的餐桌上。【来源：威龙葡萄酒】