在陈慧明看来，高端白酒投资价值体现在稀缺性上，而稀缺性需要消费来达成。如果只有收藏没有消耗，投资就会变成“击鼓传花”的游戏，投资的泡沫迟早会破裂。而高端白酒本身具有稀缺性的特点，经过几年后，更多地被消费后，其稀缺性变得更为突出，增值就成为必然。
陈慧明承认，在投资泸州老窖大坛酒的投资者中也存在一定比例的投机者，在市场出现恐慌性抛售后，也跟风进行了抛售，导致了近来价格的下跌。但是，在这些投资者中，更多的还是选择中长期投资。从与银行关联的银商转账系统中就可以看到仅有37%的白酒投资者做了关联，这就意味着还有63%的白酒投资者根本没考虑买卖的问题，他们确实是以中长期投资为主要目的。
上海国际酒业交易中心总裁李雯峰认为，白酒投资应以中长线投资为主，是典型的价值投资，以时间换空间，投资周期以3~5年比较合适。作为一种实物投资，如果不以投机为目的，基本不存在风险，无论是自己消费，还是等增值后变现都不存在任何风险。而作为投机，短期内的涨跌是有可能的。
如果只有收藏没有消耗，投资就会变成“击鼓传花”的游戏，白酒投资的泡沫迟早会破裂。
