在2021年12月举行的酒业创新与投资大会上，无论是产品与技术、营销与创意，亦或是投融资，各个平行分论坛尽管角度不同，但受邀嘉宾无一例外都谈到了一个相同的话题——新酒饮。
在此之前，2021年秋糖期间，一场别开生面的“新酒饮的第一课”（点击链接阅读原文）成为全场焦点。口味新奇、包装精美的新酒饮产品吸引了不少参展商、酒类爱好者和普通观众，现场座无虚席。
如果说酱酒热离不开茅台等名优品牌“厚积薄发”的引领与推动，那么新酒饮在2021年的集中井喷，则更具有开创性的意义。在包括品牌营销、风味创新、产品升级、场景打造等多个领域，琳琅满目的新酒饮品牌纷纷带来全新尝试，成了当代酒饮文化的时代标签。果酒、起泡酒、清酒、新式白酒等新酒饮，已在“征战”千亿级酒类市场。
2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之上的逻辑。复盘酒业2021，前瞻2022，以大数据视角观察新酒饮，我们还将得到哪些答案？
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