新冠疫情自2019年底首次爆发至今，仍在全球肆虐，对世界经济、社会都造成极大的影响。多家媒体称，英国最近的一项研究发现，某些类型的酒精可以影响一个人感染新冠病毒的几率。

　　该研究于1月3日在科学杂志《前沿》（frontiers）上发表。该研究结果显示，喝红酒、白葡萄酒和香槟的人感染新冠病毒的可能性较小，而喝啤酒、苹果酒和烈酒的人患病的可能性更大。

　　该研究于1月3日在科学杂志《前沿》（frontiers）上发表。该研究结果显示，喝红酒、白葡萄酒和香槟的人感染新冠病毒的可能性较小，而喝啤酒、苹果酒和烈酒的人患病的可能性更大。

　　该研究的作者写道，这项研究包括473957名受试者，其中16559人的新冠检测呈阳性。研究人员为受试者每周的饮酒量制定了指导方针，分为四种不同类别，包括少于14单位的饮酒量，超过14单位的饮酒量，少于28单位的饮酒量和大于28单位的饮酒量。

　　与不喝酒的人相比，每周饮用超过280ml红酒（1-2杯），降低10%-17%的新冠病毒感染风险，喝白葡萄酒和香槟的风险降低了7-8%。

　　然而，喝啤酒和苹果酒的人感染新冠病毒的风险增加了28%。

　　研究表明，无论饮酒频率如何，每周1-2杯红酒对新冠的保护作用都是显著的，然而，啤酒和苹果酒的消费增加了新冠的感染风险，不建议饮用。

　　“我们的研究表明，按照指南饮用红葡萄酒、白葡萄酒和香槟，有时每周多饮用1-2杯葡萄酒的人群，似乎有机会降低感染新冠病毒的风险。但无论饮酒量和频率如何，都不建议饮用啤酒和苹果酒，因为啤酒和苹果酒会增加感染新冠病毒的风险。此外，所有的酒精饮料都不建议大量饮用。”

　　“红葡萄酒与其他酒精饮料相比还有一些额外的好处，这可能是因为它的多酚含量较高，可以降低血压，抑制低密度脂蛋白颗粒的氧化，以及还有对细胞氧化还原状态的其他有利作用，改善内皮功能，抑制血小板聚集，减少炎症和细胞粘附，激活阻止细胞死亡的蛋白质。”

　　同样，英国于2021年9月发布的一项研究也发现，红酒是唯一对整体健康有益的酒精饮料。

　　英国剑桥安格利亚鲁斯金大学（anglia ruskin university）的一个研究小组旨在研究不同的酒精饮料，如啤酒、苹果酒、香槟、白葡萄酒、红葡萄酒和烈性酒，以及饮用者的各种健康结果。由鲁道夫·舒特（rudolph schutte）博士领导的研究小组分析了英国七年超过50万人的数据。

　　他们发现，对于啤酒、苹果酒和烈酒，即使是低饮用量，也与心血管疾病、冠心病、中风、癌症和总死亡率的风险增加有关。

　　舒特的研究小组发现的唯一健康益处是，饮酒能降低患冠心病的风险。但舒特认为，葡萄酒和香槟的好处实际上是由于多酚，这是葡萄中天然存在的抗氧化剂，并不一定通过酒精饮品本身才能摄取。

　　另外，世界心脏联合会（world heart federation，whf）质疑了人们普遍认为的适量饮酒（甚至是葡萄酒）可以降低患心脏病风险的观点。

　　他们表示：“任何程度的饮酒都可能导致失去健康生活。研究表明，即使是少量的酒精也会增加一个人患心血管疾病的风险，包括冠心病、中风、心力衰竭、高血压心脏病、心肌病、房颤和动脉瘤。”

　　该组织表示，其他说法“主要是基于纯粹的观察性研究，没有考虑到其他因素，如戒酒者的既往状况和酗酒史。”

　　重要提示：这些信息绝不会取代经过培训和认可的医生的专业建议或治疗。

　　论文链接：https://doi.org/10.3389/fnut.2021.772700

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