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白酒产业做强 做精 做优 做大
编辑:晓宇  发布:2012/9/1 22:54:29  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  经商理论中有“不怕你不买,就怕你不来”之说,意思是只有你来了,才会有买的可能;即使来了没买,我也起到了很好的宣传效果。反过来讲,如果我来了你却没有,那么你就错失了一次可能成功营销的机会。

  在焦作偌大的白酒市场中,激烈的竞争从来都没有停止过,你方唱罢我登场,各领风骚一两年。以三家村、沁河玉液和怀庆府等为代表的焦作本土白酒品牌,以其优良的酒质、良好的口碑,早已得到人们的认可。那么,这些本土品牌的“根据地”市场如何?连日来,本报记者通过调查发现,目前本土白酒品牌在“根据地”市场受外来品牌的强力冲击,占有率不尽人意。

  8月9日至11日,相关人士先后到多家大型超市和繁华地段的烟酒店进行采访。相关人士发现,在超市中三家村和沁河玉液这两个品牌很难见到,即使有也是在不起眼的边角位置,烟酒店里情况好些,但也仅有畅销的几个品种,怀庆府等品牌则是难觅其踪。反观泸州、郎酒、古井贡等外地品牌,在超市和烟酒店都是品种繁多、琳琅满目。

  在蓝波湾新东店,相关人士在货架上没有看到三家村和沁河玉液的产品;在百货大楼焦东超市,只有沁河玉液的少数牌子;在大商超市,也只有沁河玉液;在丹尼斯超市和三维超市,三家村和沁河玉液这两大品牌不见踪迹。

  在大杨树商业街的一家酒业烟酒商行,店主告诉记者,本地白酒多以零售为主,价格在50元以下的酒比较好卖,销售份额仅占到30%。在位于塔北路夜市的鑫苑生活超市,记者见到货架摆放有本地白酒:三家村和沁河玉液。但据老板介绍,此处的沁河玉液销量已不如去年,而尖庄、宋河、双沟、杜康等品牌低价位酒势头正劲。

  本地白酒在超市和烟酒店内所占比例有限,是因为产品种类少吗?非也。以三家村为例,三家村在市区开设有三四家体验馆,建设西路的三家村珍品商行和果园路上的三家村品牌店有原味酒头、不锈钢二两装70°酒头、木头盒包装1958年份酒、竹林夜话等不同档次、各种包装的三家村酒,足以让你看得眼花缭乱。

  那么,其原因何在?业内人士分析,一是与各自的营销策略有关。如三家村,其80%以上的酒都是走团购的销售路线,零售只占很小一部分。二是受外来和尚会念经的影响,超市和烟酒店会有意突出名酒和外地品牌,吸引消费者。三是超市有较高的上货门槛以及较长的资金流动周期,也是本地酒不愿意进超市的原因。四是烟酒店虽是白酒销售的重要渠道,但对于本地白酒来说,仅是个别畅销品种能进入。

  我市酒文化可谓源远流长。过年过节、亲朋相聚,人们总会掂上两瓶,小酌几杯,联络感情。据有关部门统计,我市白酒年销售量1.4万吨左右,全市城乡人均消费白酒4公斤左右。

  喜欢饮酒的市民徐先生说,他买酒随机性就很大,如果本地酒和外地酒在口感、度数、价钱都相差无几的情况下,他肯定会选本地的。

  大商超市一位酒类销售人员也告诉记者:“经常会有市民和来焦旅游人士来问本地酒,尤其是三家村品牌,这足见我市白酒的影响力,但往往是因为品种过于少而让人家失望而归。”

  但是,良好的市场氛围却没有给本地白酒带来令人满意的市场份额。所以,借助“地利”优势,巩固“根据地”成为本地白酒发展亟待解决的问题。

  三家村董事长、总经理柴保顺说,白酒的价格由生产成本、物流成本、宣传费用、员工工资等多项组成,其中物流成本会随着物流半径的增加而增大,占酒价的比例不小。而在本地市场销售,相对其他品牌就有了无可比拟的“地利”优势,竞争力势必会增强不少。三家村已把深挖根据地市场提到了前所未有的战略高度,作为未来两三年深耕细作的重点市场。

  三家村酒,是咱焦作人自己的酒。同样,像沁河玉液、怀庆府等白酒品牌,也是地地道道的本地品牌,都需要本地消费者的厚爱。柴保顺说,本地品牌的发展壮大,离不开本地消费者的呵护与关爱。他希望我市白酒企业共同携手,在全力开拓外地市场的同时,强化“根据地”的建设,打造叫得响的白酒品牌。他同时希望焦作广大的白酒消费者强化本土意识,呵护焦作酒,关爱焦作白酒,促进焦作白酒产业做强、做精、做优、做大。

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