想做成生意？要么我把你喝趴下，要么我自己喝趴下！”这是泉州人对当下酒风仍然盛行的无奈。
经济形势不太乐观，做什么都要小心，但是吃喝这一行，多数不会赔本。”这是泉州人对当下酒业有利可图的坚信。
拿点积蓄，凑点股份，大家一起开个酒行吧，利用现有人脉，挣点零花钱。”这是时下泉州大街小巷，中小酒行日渐盛行的重要来源。
老曾是市区某事业单位的工作人员，平时上下班都爱骑自行车。
*近老曾发现，泉州市区的酒庄酒行好像越来越多了。
仅仅在刺桐路的两侧，几乎所有能叫得出名字的酒，都能找到相应的酒庄或酒行，比如五粮液、茅台、水井坊、国窖1573、西凤酒等，另外还有许多兼营多种酒类的某某酒业、某某烟酒商行等。
老曾的发现，折射出泉州时下流行的酒业投资热。
市民刘建铭，年纪不大，但是已经有多年的经商历史，自己在老家也开了一个规模不小的超市。*近小刘位于中心客运站附近的酒窖开业，当天邀请了不少亲戚朋友前去捧场。
投入了100多万元，一层面积100多平方米，二楼隔层面积50多平方米。费用一个月要2万多元，其中租金就要1万多元。”小刘告诉记者。
尽管*近两个月生意比较淡，但是刘建铭对未来充满信心。“泉州人喜欢喝酒，市场的总量很大，现在不少婚宴、团购、企事业单位以及经销商等，都会来店里拿酒，马上就是‘金九银十’了，生意会越来越好的。
而记者在调查中发现，随着传统商业旺季的逐渐到来，近期市区不少酒庄酒行或新装或重装，都在跃跃欲试，做好准备，迎接“金九银十”的到来。
