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康德吕葡萄酒产区
编辑:平平  发布:2012/9/17 21:26:18  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  康德吕 condrieu

  概况:

  康德吕紧挨着罗帝丘,是隆河地区备受好评的白酒圣地,种植法国非常少见的维欧涅葡萄,酿出的干白带着浓郁的杏子、水蜜桃以及精巧的椴花香气,唯一的缺点是口感酸度较低,不耐久存。整个种植面积不超过100公顷,产量非常稀少,酒价因此也较贵,不过却非常值得体验一下这种花朵在口中绽放的感觉。

  在康德吕的产区里面还有一个独立的袖珍法定产区格里叶堡,全区只有一个葡萄酒庄,面积只有3.8公顷,维欧涅至少要在橡木桶熟成两年,香气浓郁细腻,口感饱满圆润,有杏仁味,好的年份具有陈年能力,酒价更为昂贵。

  葡萄园:

  法定产区覆盖7 个市镇和3 个省:rhône 隆河、loire 卢瓦尔、ardèche 阿尔岱雪,位于rhône隆河右岸。

  土壤类型:

  河岸上陡峭的花岗岩山坡,不允许机械化种植。

  气候:

  温和的大陆性气候,夏季干燥炎热,其他三个季节降雨量有规律。

  历史:

  在非常古老的年代里,那些航行于“王国与帝国之间”的“父子相承”的船夫,就是从condrieu孔得里约招募的。后来,制桶匠在孔得里约定居,开始为隆河谷区制造标准的酒桶。到了十五世纪的时候,孔得里约酿造的葡萄酒在节日和重大的场合上被作为奠酒,献给贵族或其他要人。即使是现在,这些精致芳醇的葡萄酒依然是藏有曼妙醇香的宝物。孔得里约于1940 年被授予地方原产地监控命名。

  种植面积:

  133 公顷,年产量:511 700 升,

  基本产量:3 800 升/ 公顷。

  葡萄品种调配:

  专用维欧涅。

  修剪:

  一条8 个芽眼长度的蔓枝(琴弓或马鞍架式),*多2 个芽眼的短侧枝,简单的居由式剪枝法。

  酿造方法:

  将葡萄轻微碾碎压榨,自然酒精度*少11%。在橡木桶或不锈钢酒缸中熟化,定期换桶以去除酒脚。装瓶:著名的黄色 “孔得里约长笛”型玻璃瓶已经逐渐被标准酒瓶取代。

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