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科纳斯葡萄酒产区
编辑:平平  发布:2012/9/17 21:39:58  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  科纳斯 cornas

  概况:

  种植面积仅有90公顷,却出产北隆河*为粗犷硬实的西拉葡萄酒,口感厚重沉滞,需要足够的耐心等待熟化,近年来新式酿酒法使酒质变得柔软,年轻时容易入口,不过仍有一些传统的酿酒师坚决捍卫科纳斯原始的风味。

  葡萄园:

  这个命名产区覆盖的面积限于科尔纳斯市镇以内,位于阿尔岱雪省,隆河右岸。

  土壤类型:

  一些充满淤泥的沉积层,花岗岩和混合岩,由小型挡土墙支撑的、极度陡峭的花岗岩阶地。

  气候:

  向南或向东南的山坡,日照充足。

  历史:

  该地区所产的葡萄酒曾经上过法国和其他国家的皇室餐桌,其声誉从十世纪以来丝毫未见衰退。十九世纪时,其被“引述”的价值和教皇新堡一样重要。只有葡萄根瘤蚜和后来的都市化这两个词才几乎被引述得更多一些!法定产区的身份,再加上往日高品质的重现,使得这里的葡萄园重获声誉。科尔纳斯于1938 年被授予地方原产地监控命名。

  生产

  种植面积:

  116 公顷,年产量:429 700 升,

  基本产量:

  3 700 升/ 公顷。

  葡萄品种调配:

  专用西哈

  修剪:

  居由式修剪的长条蔓藤*少有8 个有效芽眼,一到两个杯状修剪的短侧枝有两个有效芽眼。

  酿造方法:

  长期发酵,自然酒精度*低10.5%。熟成:橡木桶中2 年。

  特殊性:

  此法定产区向南和东南面的朝向使得葡萄的成熟期较早,是隆谷所有北部红葡萄酒产区中*早收获的葡萄园。

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